全州韓屋村一日遊：那天我被大嬸拉進店裡，結果吃到這趟最好吃的拌飯

很多人去全州韓屋村回來說「還好而已」，我完全理解。但說真的，問題不是這地方不好，是大部分人去的時間根本不對。週末下午兩點到？那你看到的就是人頭、人頭、還是人頭，然後在排隊等拍照的過程中耗掉所有耐心。我第一次去也是這樣，擠到懷疑人生，差點把這裡列入黑名單。

但後來因為錯過KTX，意外在全州多留了一晚，隔天早上八點半晃進韓屋村——幹，完全不一樣的世界。

清晨的韓屋村，安靜到有點不真實

你知道那種感覺嗎？整條街只有你跟掃地的阿伯，偶爾一隻貓從屋簷下竄出來。那些前一天被觀光客塞滿的巷弄，突然變得很有呼吸感。青瓦屋頂上還有露水，陽光斜斜打進來，我站在慶基殿前面發呆了大概十分鐘，沒有人催我走、沒有人搶位置自拍。

慶基殿是供奉朝鮮太祖李成桂肖像的地方，門票才三千韓元，裡面的竹林步道超好走。重點是早上去的話，你可以聽到鳥叫。對，就是這麼簡單的事，但下午去真的只聽得到人聲跟快門聲。

我在裡面繞了一圈，看到一個管理員大叔在整理落葉，就用我破爛的韓文跟他聊了兩句。他說觀光客都下午來，但其實韓國本地人想認真參觀的話，都會挑早上。「下午是來拍照的，早上才是來感受的。」這句話我寫進手帳裡了。

如果你跟我一樣喜歡慢慢走、到處亂看的話，早上九點以前到，真的會有「這地方是我的」那種錯覺。當然十點之後人就開始變多了，所以黃金時段大概就那一個半小時。

全州拌飯：觀光區的店到底能不能吃？

先講結論：可以，但要挑。

韓屋村裡面的餐廳大概有八成是觀光客取向，裝潢很美、價格偏貴、味道普通。我第一次去的時候隨便找了一間有中文菜單的，吃完覺得「嗯⋯⋯就這樣？」拌飯的醬太甜、配菜像是早上切好放到現在的。

但這次意外發現一間，是被一個大嬸硬拉進去的。對，就是在巷子裡被攔下來那種。本來想說完蛋了一定是雷店，結果她端上來的那碗全州拌飯，媽的，我現在想到還會流口水。

黃豆芽是現燙的，還有點脆度；牛肉是真的有醃過、有肉味的那種；蛋黃戳破拌進去的時候，你看得到飯粒被染成金黃色。最重要的是那個辣椒醬，不是死甜的那種，有點微酸、尾韻帶辣，我問大嬸是不是自己做的，她超得意地說對。

那間店叫什麼名字？說實話招牌是韓文我沒記住，但位置在殿洞聖堂往下走左手邊第二條巷子裡，外面掛著很舊的紅布條。你要找的話可能要碰運氣，或是直接在Naver地圖搜「전주비빔밥」然後看評價照片，找那種看起來很老、很local的就對了。

對了，全州拌飯正統吃法是不加辣椒醬直接拌，讓食材本身的味道出來。大嬸教我的，說這樣才吃得出黃豆芽的甜。你下次可以試試看，真的不一樣。

韓服體驗：我本來超抗拒，但後來有點真香

好，我知道你在想什麼。一個大男生穿韓服在觀光區走來走去，是不是很蠢？我本來也這樣覺得，這次會租純粹是因為朋友硬拖我去。

結果穿上之後⋯⋯其實還好？

韓屋村裡面穿韓服的人太多了，大概每三個人就有一個，所以根本不會有人特別看你。而且租韓服的話，很多景點可以免費進去，像慶基殿、梧木台這些，算下來還省錢。我們租的是四小時兩萬韓元的方案，店家會幫你穿、幫你調整，走之前還可以借髮飾。

唯一的雷點是：夏天穿真的熱到靠北。我去的時候是六月初，那天大概28度，穿著那幾層布料走兩個小時，內衣全濕。後來我們直接躲進咖啡廳吹冷氣吹了半小時才有力氣繼續走。所以如果你是夏天去，認真建議租那種薄款的，或是乾脆傍晚再換上，不然真的會中暑。

倒是有一件事我覺得蠻值得的：穿韓服的時候去拍慶基殿的正門，光線從後面透進來，不用修圖就很有味道。我不是什麼會拍照的人，但那張連我自己都覺得可以。

去之前我希望有人告訴我這些

第一，週末下午不要去。真的不要。人多到你連走路都要排隊，拍照永遠有人亂入，餐廳等位要半小時起跳。如果只能週末去，請早上九點前到，或是傍晚五點後再來，中間那段時間去逛其他地方。

第二，穿好走的鞋。韓屋村裡面很多石板路跟斜坡，穿高跟鞋或硬底鞋走一整天腳會廢掉。我看到很多女生租韓服配高跟鞋，走到後來臉都綠了。店家通常有搭配的鞋可以借，拜託換一下。

**第三，不要只吃拌飯。**全州除了拌飯還有很多好吃的：黃豆芽湯飯、母酒（막걸리）、還有韓屋村外面的中央市場。中央市場的小吃便宜很多，而且更local。我在那邊吃的血腸湯，一碗才六千韓元，料多到滿出來。

第四，Naver地圖比Google好用。在韓國Google地圖的資訊常常不準，公車時刻、店家營業時間都是。下載Naver地圖，就算看不懂韓文，用翻譯功能還是比Google準很多。這是我在韓國旅行最重要的心得之一。

實用資訊整理

常有人問我

Q：全州韓屋村值得專程從首爾去嗎？

如果你有兩天以上的時間，我覺得值得。單純一日遊會有點趕，而且很難避開人潮。最好的方式是前一晚住在全州，隔天早上慢慢逛，下午再回首爾。韓屋村附近有很多韓屋民宿，睡起來很特別，推薦試試看。

Q：不會韓文可以自己去嗎？

完全可以。觀光區的店家很多會基本英文，菜單大部分有圖片或中文。交通的話就靠Naver地圖，真的不行就比手畫腳，韓國人其實很熱心。我那個被拉進去的拌飯店大嬸，全程用比的我們也溝通得很順。

Q：帶小孩適合去嗎？

還行，但要有心理準備會走很多路。韓屋村裡面沒什麼遮蔽物，夏天會很曬、小孩容易累。建議帶推車的話選平日去，假日人太多推車很難推。另外裡面有一些體驗工坊可以做韓紙或扇子，小朋友應該會喜歡。

寫在最後

全州韓屋村不是那種會讓你「哇」出來的地方，它比較像一個需要慢慢感受的老朋友。你急著打卡拍照趕行程，它就只是一堆觀光客跟紀念品店。但如果你願意早點起床、在巷子裡亂鑽、跟賣拌飯的大嬸聊兩句，它會回饋你一些很安靜、很舒服的時刻。

我後來把那天早上在慶基殿發呆的照片設成手機桌布了。沒有特別厲害的構圖，就是一片青瓦跟一棵老樹。但每次看到都會想起那天早上的陽光，還有大叔說的那句話。

有時候旅行的收穫，就是這麼簡單的東西吧。