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特色說明:

  日本雲雀餐飲集團為服務臺灣人不分四季都愛吃火鍋的特殊飲食需求,特將近年旗下重點開發的品牌「涮乃葉しゃぶ葉」引進臺灣,讓臺灣消費者除了坊間熟悉的台式火鍋外,多了新形態日式火鍋的選擇,與日本零時差同享人氣美食。



  近年國人健康意識抬頭,對於食品的要求愈趨重視,涮乃葉以「健康新鮮」為概念,在店內設置「新鮮野菜農園」吧檯,每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜,廿多種時令蔬菜一字排開,鮮嫩翠綠的模樣不禁讓人食指大動。而現點現切的肉品則是經營者的堅持,自國產豬肉到紐澳牛肉和美國安格斯牛,都保證維持尚青的美味,新鮮經得起考驗。


  鍋料理靈魂所在-湯頭與醬料,是涮乃葉的自信之作,柴魚昆布最能夠體會日式涮涮鍋精隨的湯頭選項,另依據臺灣消費習慣研發出番茄、起司、辣味四種口味濃厚的湯底,涮乃葉採用鴛鴦鍋具,讓消費者能夠同時享用柴魚昆布及另一種自選湯底;至於醬料吧則有六種特調醬料及六種調味佐料可以任意搭配。


  除了肉品蔬菜吃到飽,飯麵甜點及飲料也採自助式隨意取用,店內甚至設置霜淇淋機,讓消費者能夠自己動手操作,並挑選中意的配料與果醬,讓用餐過程更加新奇有趣。


  在涮乃葉,所有食材都能夠依照個人喜好自由挑選,涮掉肉品多餘油花的同時,也能夠攝取大量的蔬菜,十分符合新時代健康概念。不論是爸爸媽媽帶小朋友、情侶約會、好姊妹聚會,或是銀髮族長輩,凡是渴求新鮮新奇新體驗的飲食男女,都是涮乃葉服務的對象。期待大家都能夠到涮乃葉,體驗與日本同步的人氣食尚。


特色說明:
不同於台式火鍋當中眾多丸類、餃類等加工食品,涮乃葉所提供的食材選項更加具有時下健康概念,葉菜類、根莖類、菇類等廿多種蔬菜將依據產季替換提供,當中不乏有平時較為少見的項目,提供時為了達到「新鮮就像現摘的理念」,特別以冷藏加水霧開放式吧檯,讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質。肉類則精選新鮮國產豬肉、紐澳牛肉及美國安格斯牛肉,並以特殊冷藏設備與熟成技術提升肉品的鮮甜美味,現切提供,讓消費者看見食材的新鮮度及經營者的用心。
店家內容:
國家 台灣
城市 新北市
取消 取消訂位請電洽
營業時間 週一~週日:11:00–22:00 (用餐時間90分鐘)
服務內容 涮乃葉しゃぶ葉是一間堅持提供精選肉品、新鮮蔬菜、獨家湯底、特調醬料,讓消費者品嚐到食物最貼近天然的原汁原味,物超所值的涮涮鍋吃到飽專門店。
服務電話 02-2541-6320
交通 捷運中山站3號出口,步行約10分鐘
地址 台北市中山區林森北路 247號2樓
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