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日期:2018-02-27 11:23:31
新竹 LaLa kitchen 新美式餐廳 交大店 校園餐廳 新竹早午餐 火山早午餐 紐奧良烤半雞


LALA Kitchen 新美式餐廳 交大店
地址:新竹市東區大學路1001號

電話:03-420-7787



LALA Kitchen於新竹地區總共有三家分店
我們這次前往的是位於交大內分店
至於為什麼會特別想來這家分店呢
除了想感受一下交大的書香氣息以外
交大校區內有美麗的竹湖
 加上許多熱門IG拍照景點
也就是說 
來這裡吃飯還能順便在飯後散步一下
兩者兼具
 
 
LALA Kitchen內部設計採取仿舊工業風
店內擁有一整面的書牆 可提供店內閱讀
彷彿置身於誠品書店一般
 
 
店內造景處處可見小巧思
像是天花板上還有幾處採用自然光照射
讓每天坐在辦公室的上班族們
在假日也能補充一點維他命D
 
店內餐點提供
排餐 義大利麵 燉飯 Pizza
還有多款美式特色餐點
選擇非常豐富且多樣化
聽說這次的菜單是最近更新的
讓我滿期待有什麼新的餐點
 
 
 
 
 
 
 
首先第一份餐點我們選擇了很有特色的
火山早午餐
光聽名子就有點聳動
 
這一份早午餐是主要就是左邊我們看到的
焗烤法國麵包所組成
採用傳統法國麵包挖空
上層是一整顆的太陽蛋鋪上滿滿的起士
內部搭配新鮮蘿蔓心以及培根
醬料採用凱薩醬 增添清爽感
 
 
一刀切下就能立刻意會火山早午餐的意義
蛋汁如同火山熔岩般緩緩流下
 
 
蛋汁融入下層以後
裡面的蘿蔓葉其實不需要太多的調味就充滿蛋香
一口咬下從上方滑順蛋液
到中間爽脆口感
一直到最下層歐式麵包的嚼勁
整體來說每一口都很濕潤不乾澀
很喜歡這種有特色的早午餐
 


除了焗烤法國麵包以外
側邊也有搭配新鮮馬鈴薯條以及鮮蔬
我特別喜歡這裡的薯條
由於是馬鈴薯切塊所以每一根內部都很鬆軟綿密
雖然屬於油炸但基本上除了外皮保留有酥脆以外
並不會感覺很油膩
 
 
 
店內點主餐都可以升級搭配套餐
總共有三種選擇
A 飲料+湯
B 沙拉+湯或飲料
C 飲料+湯+沙拉+薯角或手工甜點
飲料可以選擇
冰紅茶 冰咖啡 熱紅茶 熱咖啡 可樂 雪碧(可續杯)
或是也可以加價換購
 
貪吃如我當然選擇了什麼都可以嚐到的C套餐
 
 
濃湯方面今天是蘑菇濃湯
上桌還是熱呼呼的還在冒煙
 
 
套餐沙拉部分
使用綠色與紫色的蘿蔓搭配小黃瓜
醬料選用凱薩醬
雖然是套餐沙拉 但完全不馬乎
用料滿實在的
 
 
套餐飲料我們升級了
菊苣咖啡歐蕾
這裡的咖啡很特別
左邊這壺是保溫壺
將熱拿鐵直接裝在壺內
右邊則是小杯子中搭配有奶泡
 
 
不得不說這樣的巧思確實厲害
一般來說點熱咖啡
打算跟朋友聊個一下午
不一會兒咖啡變冷口味也變了調
然而裝在保溫壺內
想喝的時候再慢慢倒出來
不用急著喝還能細細品嚐咖啡香氣
格外多了一份悠閒
 
 
 
 
另外一份主餐則屬於這次的新推出菜色
紐奧良烤半雞
 
選用帶骨小春雞
加上多達16種香料醃製
外層則是經典的紐奧良經典醬汁
經過高溫烘烤以後
外皮酥脆夠味
內部鮮嫩多汁
 
 
整體來說烤雞非常夠味
外層帶有滿滿的蒜香與香甜的醬汁
若口味還更重的朋友們
可以搭配旁邊附上的特製醬料
吃到最後會吮指回味
 
另外值得一提的是
我個人非常喜歡側邊附上的薑黃香料飯
一般來說香料飯都會選用泰國米
然而我自己是還滿不喜歡泰國米的乾澀感
然而今天意外吃到Q彈的香料飯
經詢問店家以後
發現原來這裡使用的是壽司米
一樣保有泰國米粒粒分明的優點
又加上Q彈嚼勁口感
意外美味的香料飯挺令人回味
 
 
 
雖然LALA Kitchen 很有名的是鬆餅炸雞
但是兩份主餐份量都還不少
然而都到這了
不點個美式小點來吃吃確實有點可惜
於是我們選擇了這個帶有英倫風格的
英式炸魚薯條
 
 
目測炸魚與薯條的比例約7:3
這裡的炸魚非常新鮮
完全沒有冷凍魚片的味道
炸粉本身還帶有胡椒香氣
單獨吃其實就有鹹度
沾上店家調配的塔塔醬一起吃
酸味與奶香味剛好能減緩炸物的油膩感
就算很飽 一盤也在我們聊天說是非當中 瞬間清盤
 
 
最後就是套餐甜點囉
今天的甜點是布朗尼
意外的還有擺盤
布郎尼本身內部是苦甜巧克力風味
搭配上核果類酥脆口感
整體滿濕潤好入口
算是很優秀的套餐甜點
 
 
吃飽飯後
別忘了在交大校園內拍拍照
散散步
整體校區並不會太大
慢慢走是可以繞校園走完的
下方就示範兩個熱門IG打卡景點照
吃完飯一起當文青吧~
 
 


原文連結

分享部落客:蘿莉貝兒



評價:
   



 
 
 
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