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    晶英酒店為晶華麗晶酒店集團旗下之飯店

    晶英系列飯店在台灣的評價一直都很不錯

    滿推薦大家可以入住看看他們旗下的飯店

    法蘭這次來分享擁有得天獨厚自然景觀的太魯閣晶英酒店Silks Place Taroko-山嵐客房

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    酒店外觀

    開車上山的時候一直處在很緊張的氛圍

    要想到此入住必須先開一段險峻的山路

    但同時也懾服在大自然的壯闊驚嘆聲下

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    一旁就是佔地非常廣大的停車場

    房客可免費停車於此

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    這邊也可以看到許多遊覽車  

    靠近太魯閣國家公園、天祥景區等讓這邊成為熱門必來之地

    如果不想自己開車或是搭乘遊覽車前來的話    飯店也有提供接送服務

    飯店接駁服務:

    花蓮火車站或機場定點定時接駁服務,往返每人收費NT$500/成人 NT$300/兒童(需提前三日預約)。

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    飯店的招牌標誌

    飯店座落於中部東西橫貫公路之天祥地區,伴立霧溪貫穿其間,室內採現代中國風的設計風格,

    以山、水、石、木等元素作為妝點空間的點綴品,營造低調、沉穩、高品味的渡假休閒氛圍

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    飯店外更展示了賓士車可以觀賞

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    櫃檯

    進入飯店後就會有人員來服務入住Check in流程    而且他們都很清楚知道你是誰  馬上就說請問是X先生/小姐嗎

    法蘭記得很清楚在預定房間後   飯店在期間內就打過兩三次電話來寒暄關心   讓人印象深刻

    還未入住前就可感受到很不一樣的服務   加上太魯閣上山路線特殊也都可以跟服務人員詢問最新管制山況

    為何會如此印象深刻的原因是  法蘭是幸運抽到入住券來這邊免費住房~

    但飯店以及人員還是把我們當一般花錢的房客給予同等親切、貼心     好感動實屬難得

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    配合過節氣氛 飯店也都會換上不同的全新面貌

     

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    Check in完→服務人員會提供房卡、入住資訊、以及飯店樓層簡介、娛樂活動時間表

    一房兩張房卡 

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    飯店設施一覽表

    這邊可使用的設施有很多種   所以這張樓層簡介相當方便

    房卡紙上也有樓層資訊可循     樓層資訊法蘭會在文章最下方介紹

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    娛樂活動時間表

    這個真的太棒了  入住期間有需多免費/需付費的課程可參加

    依照時間前去地點即可,且免費的課程占了九成之多   例如:瑜珈、桌遊、表演等活動

    像法蘭入住的時候已經晚間九點多,櫃檯人員在check in時就先行提醒法蘭十點有露天電影院可看

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    樓梯上也有佈置裝飾品

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    走廊以及各區域也都有類似這種藝術品的展示

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    法蘭剛好房間就位在2樓   所以不用走樓梯、坐電梯

    直接步行即可到達   必須跟大家說這邊佔地真的很廣

    到達自己房間時其實也已經過無數個房間了

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    263號房山嵐客房 12坪  有景觀面對中庭、規劃擁有陽臺或竹林造景小庭院之二款房型

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    房內有免費Wifi可使用   且無需輸入密碼

    電視是必不可少的品項    一旁還有放置行李的置物架

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    一大床   除了一個圓型靠枕外    還放了四個枕頭

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    兩側皆有小桌子可放置物品、手機

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    有任何問題都可撥打電話至櫃檯詢問    一旁還附有紙筆可使用

    最上面則是各個電源的開關

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    電視旁的位置還算大  比較可惜的是沒有梳妝鏡   鏡子必須到化妝室或到一旁的連身鏡做使用

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    桌上放了火柴、點心

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    點心都可以免費食用   是花蓮黃金酥-吳府其馬舖的商品   法蘭之前有開箱過可參考↓

    【開箱】來自花蓮手工的創意口味『吳府其馬舖』~沙其馬新口感"黃金酥"!

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    火柴上還印有晶英酒店的標誌  是專屬的火柴盒

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    用途在此房型有陽台區

    陽台的桌椅上放了蠟燭  晚上可在這用火柴點蠟燭休息~格外有氣氛

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    白天的陽台也很適合休息看風景~

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    電視下方有好幾個櫃子   全部打開來檢查有保險櫃可用

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    抽屜還有熱水壺

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    杯子、茶包、咖啡組

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    另一個櫃子打開還有一個小櫃子  原來打開是冰箱

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    放了兩瓶飯店專屬的瓶裝水、四瓶市售飲料   全部都可免費飲用!也可帶走

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    飲料上方還放了飯店專屬商品

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    居然是冰冰涼涼的面膜   房間住幾個人就會提供幾片  一樣也是可免費使用

    晚上洗完澡馬上來膚   非常冰涼舒適  (商品店也有販售)

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    房間插一張卡即可供電

    靠近門口處有很大的連身鏡可照

    旁邊即為淋浴間、廁所

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    門旁還有附上請勿打擾的牌子 濃濃的部落風格

    有需要的人直接掛在房外即可

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    連身鏡旁的廚櫃打開可以看到這些物件皆可使用

    黑色的是大手電筒  中間是飯店專屬塑膠袋   可放置個人換洗衣物

    灰色則為飯店專屬洗衣袋   其實也可當購物袋使用

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    最下層則為拖鞋   它們的拖鞋在商品區有販售

    比一般飯店提供的可丟拖鞋還要有質感多   要去游泳穿這個也相當方便!

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    裡面還有浴袍

    浴袍外有一個吊牌很貼心   上面附有附近的地圖

    這很適合給老人家戴上相當棒

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    除了有空氣清淨機外   怕晚上會冷詢問了櫃檯人員

    櫃檯人員馬上大老遠從櫃台區域搬了這台電暖器到房間給我! 服務相當周到

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    洗手台兼化妝檯區域也放了兩瓶常溫的瓶裝水  一樣免費飲用

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    後方的盒子打開則是各種備品

    小袋子、牙刷、牙膏、乳液、梳子、棉花棒、剃鬍刀等品項皆有

    乳液不錯喔   一點都不油膩很快就吸收!

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    飯店專屬肥皂

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    右方還放有可移動的化妝鏡

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    右邊是廁所   提供電話使用

    且有門可以關

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    淋浴間有浴缸  還有坐一個階梯狀可以坐著泡澡

    毛巾、浴巾、擦手巾、地墊也都有提供

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    提供飯店專屬的沐浴乳、洗髮乳、潤髮乳    商品區有販售且價格還不低

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    浴缸旁提供飯店專屬沐浴鹽   喜歡的話商品區有販售

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    玩了一天   用點沐浴鹽在飯店泡澡好好放鬆~相當的愜意呢


    接下來介紹早餐部分

    衛斯理自助式餐廳  07:00-21:30     位在1樓中庭樓層

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    櫃檯   

    進入後服務人員會詢問您的房號以便記錄

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    櫃檯桌上跟門口皆有擺飾

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    桌上更提供牙籤   牙籤很特別上面有黏小小的貝殼

    服務人員說是他們親手一顆一顆黏上去  黏很久的

    天啊~也太用心了吧   一定要拿一隻捧場一下!

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    餐廳內位置非常多

    進去後櫃檯人員會詢問您要坐在室內還是室外

    都可以自由找自己喜愛的位置坐

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    外面的座位數相當比較少  但風景很棒  空氣也很好

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    吃完還可以走到這邊欣賞風景     

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    法蘭選了室內位置  可是打開門就是戶外區

    兩種優勢都擁有~~記明亮又方便

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    每個桌上都有調料瓶、還有一朵真的鮮花

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    糖類都是提供大顆完整的方糖

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    有一區還有提供兒童餐具做使用  都可自行取用

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    今日餐點    當然不夠還是可以無限吃到飽為止

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    餐點非常多元  分了約三大區域

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    茶飲區有咖啡、果汁、鮮奶

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    葡萄柚、蘋果汁、柳橙汁等等

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    麥片配鮮奶  麥片口味種類多樣

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    還有很多健康堅果類可吃    有腰果、夏威夷豆、胡桃、核桃

    這些平常自己購買都要花很多錢喔  法蘭幾乎都有放個一顆在鮮奶中嚐鮮

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    乳酪起司、肉片

    有幾款肉片味道還不錯

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    各種精緻小西點   絕對讓你吃到無極限的飽

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    還有這種歐式麵包  可以自行切想要的大小

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    烤吐司就分了三種不同款吐司

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    果醬變化也相當多元  甚至有特殊的芭樂果醬

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    還有提供蜂蜜   最厲害的是它直接將蜂巢搬進來給你看

    一定要嚐試看看  感覺特別新鮮好吃

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    這個櫃台也是推薦必來的

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    廚師提供早餐蛋類服務

    要什麼蛋、什麼食材直接跟她說都可以

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    法蘭吃蛋捲   所有食材都不排斥請他直接幫我做

    結果超好吃的   推薦大家可以點蛋捲   有蘑菇還有一些蔬菜的鮮甜味

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    各種水果擺在用秤重機上  這畫面挺新鮮的

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    後方還有提供豬肉、培根等熟肉品項

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    生菜沙拉

    除了品項多  第一次看到擺放如此整齊的生菜

    裡面還有比較特殊的蒟蒻條、石蓮花

    蒟蒻條跟一般吃到的不一樣喔   這邊的是很脆口的質地

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    各種口味優格當基底

    下面可加入水果顆粒

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    上面更有水果淋醬可加   有鳳梨芒果、草莓覆盆子、桑葚

    每個都看起來很好不錯   只是法蘭本身不愛優格   不過還是有小試幾口看看

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    醬料也是相當多變化   一般不會看到那麼多

    甚至有些也是此生第一次看到的調料

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    喜歡酸的人    尤其可嚐試這些特殊的果醋系列醬汁

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    法式吐司、洋蔥圈、炒蛋、熱食類等等

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    蜂蜜、巧克力醬、胡椒粉可以加法式吐司

    只是其中一個品項  但還是會很貼心的準備周全

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    這個豆腐用的是馬告醬相當特別   也是一般很難得可吃到的

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    豆漿、湯品

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    台灣人愛吃的粥品也有

    但是配料真的是非常豐富   我都懷疑一般賣粥配料會準備到那麼多嗎

    鵪鶉蛋、醬瓜、肉鬆、泡菜、蘿蔔、筍子、蜆仔等等

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    白飯、滷肉區

    很細心的有分一般肉、素食肉    所以所有人皆可嚐到

    自己動手做滷肉飯

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    白飯上面還灑有海苔粉  讓簡單的白飯變得更有滋味

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    油條、蘿蔔糕、刈包

    值得推薦的原因是除了西式早餐外,還是兼顧到台灣人愛中式的餐點  樣樣俱全!

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    右下角的蒸籠裡面放的是夾刈包的豬肉酸菜

    旁邊還有花生粉可加

    這個肉滿搶手的  但法蘭覺得味道還好~不到期待

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    最令人驚嘆的是連外面非常搶手的兩大在地小吃都放進來了!!

    周家蒸餃、公正包子   讓你免排隊直接吃到

    啊不過法蘭是覺得這兩家味道都普通啦

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    還有蒸蔬菜類  比較健康的飲食

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    馬鈴薯、山藥、地瓜、芋頭等等

    光一個地瓜就分為三種:黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜   

    每一個都記得要嚐試看看差別在哪喔  難得可以一次同時吃到三款地瓜非常的棒!

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    一旁還有醬料可使用   但法蘭覺得吃原味更棒喔

    梅園中餐廳  12:00-21:30     位在1樓中庭樓層

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    最後介紹飯店設施、附設商品區

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    電梯裡面也有清楚寫明各樓層設施可參考

    大廳  2樓大廳  24小時開放

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    連結大廳與房間處有許多藝術展示

    還有這區有茶葉可試聞   每個香氣都很棒~~

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    還有休憩區可坐   一旁也有提供化妝間

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    走廊上也有寬闊的座位區可休息

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    大廳櫃檯背面有著一些精緻的擺飾

    櫃檯其實是位在中心點的開放式位置  環繞著它的有各式各樣的座位區以及佈置  

     

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    搭配節慶的巨型裝置  經常變換主題

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    休息區的類型不勝枚舉   但不變的都是保持著寬敞的距離以及整潔的乾淨度

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    這邊的位置區旁甚至還有電腦、插座提供使用

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    晚上的時候沒有   但白天會看到大廳放了兩個高籠

    裡面養著漂亮的鳥與飯店的風景相互輝映著

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    山水潤 戶外泳池  07:00-23:30   露天電影院也在此(22:00-23:00)  位在頂樓層

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    戶外泳池這邊都有櫃檯人員提供相關服務

    一旁也有游泳圈可借用

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    交誼廳出去就是諾大的峽谷座位區

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    且都採沙發形式 相當舒適  還提供抱枕、靠枕可用

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    超級大面積的泳池   保持得相當乾淨

    甚至可看到天空倒影   搭配對面的峽谷風景真的好不愜意

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    環繞在泳池邊的是數量很多的躺椅區

    還有附上桌子可放茶水、私人物品等

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    再往內部走還提供溫水池區可泡

    每一池皆提供溫度參考  大小很適合一家人或是朋友一起泡一池

    享受一望無際的自然 邊泡湯邊與朋友、情侶、家人一起聊天

    旁邊都提供可掛衣物、放置物品的架子

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    也有這種長條型可容納更多人數的溫水池

    晚上這個區域上方還會架上大銀幕看電影     所以在大峽谷中邊泡湯邊看電影真的不再是夢想!!

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    頂樓觀景池區

    旁邊除了單人躺椅外   還有雙人床、靠枕等可休憩

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    除了桌子外、雙人床也提供這種可放置物品的置物架使用   相當方便

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    這邊的重頭戲絕對是晚上的氣氛還有露天電影院

    一旁有吧台   販售水果、飲品、酒品

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    菜單參考↑ 

    當天天冷,服務人員還會主動詢問是否要喝薑茶   是免費的喔

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    入口處如果有下雨   還提供大家傘可使用,且一律都是黑傘莫名的帥氣耶

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    晚上的泳池配上燈光也是相當美麗   甚至比白天更有氣氛

    建議大家真的來入住時  一定要帶泳衣來  不然一定會後悔!

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    夜晚點燈的部分還連帶有一點暖器效果

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    溫水池一樣也搭配著夜晚美麗的燈

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    這個面山的角度真的有夠棒

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    接下來來到法蘭第一推薦的露天電影院

    在星空下欣賞一部片   時間約是每晚22:00-23:30  (以當天行程表為主)

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    法蘭剛好看到神力女超人

    雖然已經看過了  但是氣氛就是不一樣

    特別想在銀幕下的溫水池一邊泡湯一邊看戲呢~~

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    或躺或站或坐  樣樣皆可     來杯酒品也相當不錯

    夜晚的單人躺椅、雙人床都有另外提供紅色毯子可蓋    非常舒適

    可能會一不小心就睡著

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    晚間時段最下層甚至還有大型懶人沙發

    可直接躺在上面看  一樣可蓋上毯子

    法蘭在照片中坐擁第一排絕佳舒適的搖滾位置   

    這個露天電影院其實是法蘭進飯店第一個參與到的部分

    所以留下非常深的印象   也對即將在飯店入住感到很興奮以及滿意!

    交誼廳  07:00-23:00    提供行館樓層專用   位在頂樓層

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    特別注意的是此區僅開放行館樓層專用   其他樓層21:00-23:00時段才能進入  

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    裡面備有需多座位區可休息、看書等等

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    還可以品茶、玩巧拼等休閒活動

    瑜珈健身室  07:00-22:00     位在頂樓層   健身房與瑜珈室為獨立兩間區域

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    非常寬敞的健身室   放置整齊的毛巾提供擦汗

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    桌上有新鮮的蘋果免費食用、健康的蔬果水補充水份  服務真的太好了

    櫃子的背面則是滿滿的瓶裝水   可以直接架在健身器材上方便飲用

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    健身器材的距離位置拉的剛好  雖然設備不多但已足夠

    且維持得很乾淨  外加面向大自然運動真的格外清心!

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    瑜珈室提供的備品也是一樣的

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    櫃台上還有酒精消毒棉片讓環境維持得更好   

    房客使用的更加安心!

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    也提供瑜珈磚輔助

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    瑜珈墊、大顆瑜珈韻律球也是必備品

    建議給教練帶比較安全   大家千萬別錯過09:00-10:00的有氧瑜珈課程喔! (請以當天課表為主)

     

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    可以看到對面頂樓還有網球場   可使用時間為10:00-20:00

    大澡堂(室內泳池)  07:00-22:00   提供更衣室  位在B1休閒樓層

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    小澡堂可能需與櫃檯人員先做預約確認

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    大澡堂則為公共的室內游泳池

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    入口處都會有櫃檯人員服務

    游泳池很大、旁邊也都有躺椅可以休息

    兒童休憩區  週一~五 10:00-22:00  週六~日 09:00-22:00   位在B1休閒樓層

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    這邊真的太用心了   完全是小孩的遊樂天地   佔地相當大可玩的類型也很多元

    就連身為大人的法蘭都玩心大開   每個都想玩!!

    兒童小汽車可以在這個範圍任意行駛

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    比較有趣的是兒童休息區與泳池室相連   法蘭有發現櫃檯人員是同一人XD

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    傳統打彈珠機台可玩

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    還有兵乓球室

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    兒童遊戲間、大型溜滑梯

    特別注意這邊有相當多區域需脫鞋才能進入!

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    超高級的樂高室    每個樂高頭裡面皆是滿滿的積木可玩

    這些東西真的大人也很可以啊

    也可以坐在旁邊的沙發區休息等小孩遊戲時間結束

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    兒童城市的概念  這區也需脫鞋

    這邊每一區域都有相對應的玩具提供玩樂

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    小溜滑梯旁有農場

    上面有許多蔬菜植物可以拔起收成XD

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    廚房

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    蔬菜舖

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    機車行

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    水族館

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    眼科診所

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    甜點咖啡屋

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    這區是法蘭待最久的地方   

    提供太多甜點、點心模型可玩了    有帶小孩的你、或是童心未泯的你一定要記得來兒童遊憩區~~

    商品區  2樓福利社 08:00-22:00    福利社提供飲料、點心、紀念品販售     位在2樓大廳樓層

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    這裡販售各式各樣的商品

    陳架上除了帽子外  還有販售房間內給房客穿的專屬拖鞋

    如果你入住期間很喜歡這雙拖鞋的話  可以到此購買

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    這區還提供腳踏車出租服務    售價:150元/小時

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    房內的盥洗用品組也有販售:洗髮乳、潤髮乳、沐浴乳

    售價:686、686、840元

    價格不斐  房客要記得好好使用喔!

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    沐浴鹽

    房內也有放  使用後喜歡的可以購買

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    絲瓜絡手工皂   可以邊洗澡又同時刷洗身體

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    特殊花紋仿石頭的肥皂

    售價:90元

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    各式肥皂組合

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    肥皂禮盒

    左邊是仿米粒的樣子   法蘭在花蓮文創園區也有看到有在販售

    想要送禮的話這邊有許多選擇   當然價位也都因特殊性而偏高

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    連交誼廳出現過的巧拼也有販售  

    記得法蘭小時候去北海道  在飯店房間玩巧拼玩到入迷  也是衝到商品店買了一組呢XD

    益智遊戲類法蘭很推薦可以買給小朋友玩

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    餐具組

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    杯子(450元)、杯墊(100元)、茶包(99元)

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    台灣特色杯套杯子組    售價:1200元

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    各種擺飾物    最下層更有十二生肖組合

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    杯盤組    售價:1280元

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    這款杯子組相當可愛

    是仿照小籠包的樣子    售價:1888元

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    走入另外一區又是非常不一樣的商品內容

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    櫃檯放了一些商品的展示可以參考   但請勿觸碰

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    櫥窗內還有酒品、飲品、糕點、果醬、伴手禮等提供購買

    就連房間提供的點心-吳府其馬舖也有在販售

    點心詳細資訊可參考→【開箱】來自花蓮手工的創意口味『吳府其馬舖』~沙其馬新口感"黃金酥"!

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    中間放的各部落的傳統服飾讓人目不轉睛

    法蘭停在這邊觀看許久

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    下方櫥櫃更是擺放了許多相關物件可購買

    非常有各部落的特殊色彩  自己留做紀念外也相當適合送給國外遊客!

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    法蘭特別對這本筆記本感到興趣XD

    是龍門的封面設計  龍門是凸出來造型   一共三色  售價落在三百多元

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    整體而言  法蘭非常喜歡晶英酒店的服務、設備跟氛圍

    下次完全會第一優先想入住,很適合帶爸媽來享受,情侶一同前來也是很好的選擇,

    座落於花蓮太魯閣國家公園境內山岳型的國際五星級度假酒店

    人生有多少次機會可以在這麼偉大的大自然中愜意度過美好時光

    很推薦大家來入住~分享給大家

  • 封面

    訪店日期 :2018/2/5

    這家位於信義誠品六樓的VA VA VOOM

    有著時尚美麗的花牆以及周邊裝飾,

    不僅如此店內更提供多樣化的服飾讓客人享受一場獨一無二的變裝派對

    有興趣的人都可以查詢收費及款式,和服、韓服、旗袍、古裝、禮服等皆非常有質感且漂亮!

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    從電梯出來就可以看到VA VA VOOM非常粉嫩漂亮的宣傳花牆

    搭配一旁的電視牆面 相當吸引目光

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    這面花牆非常適合拍照,用餐完別忘記跟聚會的朋友、家人來張美麗的合照吧!

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    轉彎來到餐廳

    開放式的出入口,外面設立互動牆可觀看店內資訊,也可以拍照互動

    外面更有紙本菜單以及最新優惠可參考,一目了然的資訊都可參考完再決定是否進入用餐!

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    滿滿的花草圍繞,店內沙發、牆面選用獨特配色但卻不突兀,整體很有時尚的氛圍

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    牆面是特殊拼湊而成的獨角獸

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    裡面這面牆是萬花筒的概念,黃配藍也相當搶眼

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    還有這種宇宙黑色系列的酷勁,連桌椅都跟著改變搭配

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    可以看夜景的座位,店家不定時推出優惠或活動,像近期的情人節活動就很適合坐在這一區,相當浪漫的位置

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    名片配色也相當好看,跟店內風格如出一轍

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    座位旁的一小角也不忘做裝飾,草皮上的獨角獸搭配燈飾也相當童趣

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    櫃台上的時尚兔

    這邊用餐,服務生會在一入座就提供置物籃、不僅貼心且服務態度很好

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    吧台下方各種漂亮的花卉擺飾,處處有巧思

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    中間有一處小空間,大家別忘記進去冒險(拍照)一下

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    周圍被花牆圍繞的走道 搭配鏡面效果非常漂亮

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    走進裡面就是變裝派對會使用到的空間跟服飾區

    環境保持的相當乾淨明亮,不會有那種很髒不舒服的感覺


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    餐桌上都有放上精緻的餐具盒,打開是很有質感的金色餐具    (菜單參考)

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    桌上也都會放置空盤給客人使用,是大理石花紋

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    小鎮戲曲鹹豬肉披薩

    售價:380元

    內含馬札瑞拉、鹹豬肉、綜合菇、帕瑪森起司

    上面青蔥放的非常多,配上鹹豬肉多層次風味,鹹豬肉帶有鹹度但不會過重,肥肉部分也不會讓人覺得噁心

    部分可吃到辣椒,很夠味

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    法蘭本身對鹹豬肉興趣還好,但很推薦他們家的披薩餅皮!

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    餅皮非常好吃,表面及味道都帶有炭火焦香,口感非常有嚼勁,建議趁熱吃真的很不錯

    好吃到後來有再加點甜的披薩口味

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    野莓蘋果披薩

    售價:360元

    內含馬札瑞拉、戈根左拉、蘋果切片、蜂蜜綜合莓果

    義大利「戈根佐拉」(Gorgonzora)是世界三大藍黴乳酪其中之一

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    上面灑有糖霜,但甜度不高;一樣建議趁熱吃,可以吃到非常棒的餅皮

    點餐的時候可跟店員說後上,不然店員會跟主餐類一起上這道甜點披薩喔

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    吃的到莓果酸跟真實切片蘋果的甜,且上面還有莓果醬相當有層次感

    但個人覺得香蕉巧克力這種甜披薩組合會更吸引我

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    這個是店家招待的小點心,沒有陳列在菜單上

    這家餐廳不定時都會有招待小點,且是依照人數供給,非常大心耶!

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    這款是辣鮪魚蘿蔔泡泡

    聽名字就覺得很特別,上面是用蘿蔔打成泡泡狀的東西,但是吃下去沒什麼蘿蔔味所以一點都不害怕

    下面的辣鮪魚不會辣喔,但非常夠味,搭配外殼酥鬆的口感,像在吃餅乾般

    就算是招待小點,但也絲毫不馬虎

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    鮮蛤蠣番茄義大利麵

    售價:340元

    內含義大利麵、油漬番茄、蛤蠣、蒜

    蛤蠣份量十足!看了就相當雀躍,味道還算鮮甜


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    重點為像紅蔥頭存在感的油漬番茄,味道跟口感很特別;帶些微甜度與清炒口味的義大利麵混合在一起

    有畫龍點睛的效果,讓清炒的平淡味道多了一點滋味

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    鮭魚卵炙烤比目魚鰭邊義大利麵

    售價:380元

    內含義大利麵、比目魚鰭邊、鮭魚卵、煙花女

    滿滿的鮭魚卵端上來格外吸睛

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    整體是番茄味較凸顯的紅醬風味,搭配滿滿的鮭魚卵

    一口咬下是滿滿帶有鹹度的海鮮味,建議鮭魚卵可分散咬,因為一口接一口會有越來越鹹的感覺

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    比目魚鰭邊味道比較平淡溫和,但肉質很嫩,需沾取醬汁會比較夠味;

    煙花女的味道多了一點提味的效果,如果你喜歡鮭魚卵的話,這道品項會吃得很過癮

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    松子烤干貝蘿勒義大利麵

    售價:380元

    內含蘿勒醬、義大利麵、干貝、松子、四季豆、山椒粉

    賣相漂亮的干貝,且很少看到一次給到六顆干貝那麼大方

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    這道建議趁熱吃,放太久的話會覺得下面青醬部分太油

    整體青醬屬於非常濃郁的風格,松子、四季豆則是多了一點口感的變化

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    干貝上面還有炙燒過的痕跡,雖然味道不夠明顯,但口感非常軟嫩!

    整體搭配不錯,缺點是越吃越油,最後會有點怕怕的

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    松露起司溫泉蛋燉飯

    售價:430元

    內含綜合菇、夏季松露醬、帕瑪森起司、溫泉蛋

    一端上來就是濃濃的松露味,非常香~~

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    綜合菇的搭配讓口感多元化,且很好吃,配料皆有入味

    選用義大利米,帶有硬度的米心完全浸入松露香味,超級好吃

    且裡面還有放薏仁,健康又兼具口感、飽足感

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    口感、味道都讓法蘭很喜愛,唯一美中不足的是期待溫泉蛋戳下去有流下來的美感

    但是它裡面是已經凝固的熟蛋狀態,不會流動無法與米粒混合相當可惜~~不過整體味道我還是給它不錯的評價

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    鮮蝦熬蝦醬燉飯

    售價:430元

    內含白蝦、蝦醬、帕瑪森起司、藍乳酪

    這道蝦醬的蝦味十足,對於某種偏好者應該會相當喜愛,法蘭本身是對蝦醬沒有很愛XD

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    一樣是選用義大利米,整個飯粒完美融合蝦醬味,真的必須說味道很蝦!

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    整體口味相當濃郁,旁邊給了好幾塊白蝦,已經剝好殼,肉質還不錯

    這道特別推薦給愛蝦醬味的人~~

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    王冠之約 藍莓起司塔

    售價:240元

    內含藍莓、起司餡、法士塔、藍莓抹醬

    表面有一層鏡面果膠,藍莓果粒上面撒上糖霜,配上一片白巧克力片,但整體甜度非常適中,不會有甜膩感

    藍莓酸度也不高,屬於比較溫和的藍莓風味;但驚豔度不夠,印象不深刻

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    等餐時或是用餐完畢都可以到入口處一旁的商品區逛逛

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    被花圍繞的精緻坐位區  其實也很適合拍照

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    粉嫩系的商品  每一款都相當可愛,還有一些大理石花紋頗具質感的商品,

    原先以為會很貴,但一看價格上都還可以接受,喜歡此類商品的絕對不要錯過這邊

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    兔子系列的商品也相當可愛,上面都有清楚標價,有任何問題也都可以馬上詢問店員!

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    整體來說不僅是環境佈置、服務態度,到最重要的料理口味都有在水準之上

    不定時的優惠活動也很令人喜愛,像這次法蘭抽獎抽到結帳打六折,真的省超多錢

    覺得店家非常大方,讓法蘭有賓至如歸的感覺,個人僅花三百元就吃飽飽拍飽飽,

    很推薦這間適合情侶、朋友聚餐、開變裝派對的餐廳~~分享給大家

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    嗨嗨,我是一百

    我大概消失了一個月多哈哈哈

    廢話不多說

    這篇文章就是要來介紹

    過去我消失的一個月

    我到底去了哪裡呢?



    原文連結

    分享部落客:100:生活中的100個美好


     

    筋肉人燒肉

    地址:新竹市北區中正路159號

     

    秉持三大堅持

    《頂級澳洲和牛 》

    《日本當季限定酒類 》

    《現點現做頂級食材》

     

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    (以上兩張照片取自於臉書官網,如有不妥請告知並刪除)

     

     

    話說筋肉人燒肉讓人不禁聯想起我兒時的卡通-筋肉人二世

     

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    我才1996年出生喔

    會知道這部卡通絕對是因為我是電視兒童

    而不是我太老XDDD

     

     

    而當我邀約身邊朋友去這間店光顧的時候

    身邊朋友每個反應都是

    哇!

    哇!

    哇!

     

    筋肉人燒肉的店名真的太吸引人了

    直截了當的就是告訴我們

    肉食主義萬歲

     

     

    因為我現居台中,家鄉在桃園,有時跑台北

    所以很少去新竹

    但是不得不說新竹中正路好高級

    真的是讓我瞠目結舌的那種高檔

    筋肉人燒肉位在轉角處

    真的超像日本東京的燒肉店!!!

     

    而且門口也有設置超大型筋肉人

    我姊就先跑上去摸肉了

     

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    店裡的裝潢是走黑色又帶點日式的風格,乾淨舒適

    每個座位上頭的燈也是特別俐落美麗

     

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    樓下還有KTV包廂

    可以在裡面盡情大聲歡唱大口吃肉不怕異樣眼光

     

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    來看看菜單吧

    超多肉超多菜的

     

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    如果跟我們一樣不知如何下手

    也可以請熱情貼心的店員推薦

    當然也可以參考我這個吃貨的心得分享

     

    /

     

     

    首先呢

    我和我姊真的是同血緣

    吃燒肉就是想配酒

    而同行友人則喝雪碧和現打柳橙汁

     

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     現打柳橙汁  新鮮好喝~還有點柳橙皮的味道

     水蜜桃沙瓦  甜甜的很爽口,我想女孩子都會喜歡

     

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     葡萄沙瓦  相較於水蜜桃沙瓦,葡萄沙瓦會稍微濃烈一點。

    但若跟水蜜桃沙瓦交替喝是非常不錯的

     

     

    水蜜桃沙瓦是我點的,葡萄沙瓦是我姊點的

    果然我姊社會經驗比我多比我會喝

     

     

    在選擇要點甚麼肉類時

    店員就先幫我們附上餐盤和醬汁

    也幫我們將木炭燒勻喔

     

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    來看看我們點的豐盛筋肉們吧

     

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     筋肉人特選和牛五品(厚切牛舌、三角肉、菲力骰子、厚切紐約客、肋眼牛)

    必點!!!

     

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    來有頂級澳洲和牛的筋肉人燒肉,一定要點和牛系列啊!!!

    因為真的太多選擇不知如何下手

    直接來個特選的和牛五品


     

     

     筋肉人特選和牛五品-厚切牛舌

     

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    這是我第一次吃牛舌,之前聽到名字都不太敢吃

    是同行友人推薦一定要吃牛舌

    剛好和牛五品有我必點的菲力和朋友大推的牛舌

    拋開我淺薄的觀念,牛舌好優啊~

     

    外表是軟嫩的,可是咬起來好脆啊~~~

    而且因為是厚切牛舌,厚度夠,吃起來真的是有夠爽

    非常適合搭配燒肉醬唷~~~

     

     

     筋肉人特選和牛五品-菲力骰子

     

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    Sorry沒有對焦到

    菲力就不用多說了,是很多人最愛吃的部位

    包括我

    將菲力切成有厚度的骰子狀增加嚼勁

    但依然入口即化,是我的最愛

     

     

     筋肉人特選和牛五品-三角肉

     

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    三角肉比菲力更軟嫩!!!!!

    但油脂卻又比較少!!!!

    跟菲力一樣愛

    真的是牛肉界的新星啊

     

     

     筋肉人特選和牛五品-厚切紐約客

     

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    紐約客是取自牛的前腰脊肉部位

    因為牛的這部位運動量比較大

    所以肉質比較緊實

    深得喜愛大口咬肉的人們的心,例如我姊XD

     

     

     筋肉人特選和牛五品-肋眼牛

     

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    跟三角肉一樣嫩,但多了油脂豐富我的味蕾

    重點是冷掉也好好吃

    打趴很多高檔餐廳的肋眼牛!!!

     

    筋肉人特選的和牛五品全部都超讚

    我全部都很推

     

     

     黑毛牛翼板

     

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    其實菲力跟翼板都是我吃燒肉必點選項

    只不過.....

    和牛太強了

    一開始就吃這麼猛的和牛,後面其他的牛肉都不算甚麼了

    所以我說

    請務必點和牛,不點你一定會後悔

     

     

     松阪豬

     

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    其實我也不太敢吃松阪豬,因為腥味很重

    可是筋肉人燒肉的松阪豬幾乎沒有腥味

    一樣厚度很夠,很Q彈有嚼勁

    每個人都說好吃

     

     

     無骨雞腿肉

     

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    有牛有豬當然還要有雞

    一般的雞腿肉油脂比較多很容易膩

    可是呢

    這個雞腿肉是多汁軟嫩!!!

    不是多油喔!!!!

    那個雞汁還很甜

    多吃幾口也不會膩

     

     

     干貝(6顆)

     

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    Hen~~~大顆,還有海鮮的甜味

    稍微烤焦讓干貝有兩種香氣會更好吃

     

     

     蟹肉味噌湯

     

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    你們看那個蟹腳好肥!!!

    有和牛,有干貝,還有蟹肉超幸福的

    這個味噌湯口味會比較重

    不過非常適合我這種重口味的人

    甜甜鹹鹹恰到好處

    吃完燒肉再喝味噌湯就是享受

     

     

     紐約客

     

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    最後呢,因為去的時候店家有臉書打卡活動

    在臉書官網打卡標記並且評論就招待紐約客

     

    如果喜歡大口吃肉,那你會喜歡厚切紐約客

    如果跟我一樣喜歡品嘗肉,相較之下紐約客會是你的最佳選擇

     

     

    呼~~~

    我把所有我們點的餐點都一一介紹過了一遍

    和牛五品,松阪豬,味噌湯我真的誠心推薦

    假若你們相信我的味覺,那我一定不會讓你們失望

     

    也希望有在關注我的粉絲們,揪多點親朋好友去樓下開包廂唱歌與我分享心得

     

     

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    (以上五張擷取自筋肉人燒肉提供,如有不妥請告知並且會刪除)

     

     

    筋肉人燒肉

     

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    地址:新竹市北區中正路159號

    營業時間:10:30~14:30/17:00~02:30

    預約電話:03-523-1166

    臉書官網:https://www.facebook.com/Musclemeatmeat/

     

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    筋肉人燒肉以現代的日本為舞台

    存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店

    在這裡找回你的熱血和青春

    原文連結

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  • 香港非常有名氣的佳佳甜品來台展店囉~

    1979年開始將近40年老店,曾連續三年獲選香港米其林推薦甜品

    連許多港星如周潤發都曾蒞臨品嚐過,甚至喜愛「濃薑番薯糖水」加「芝麻湯圓」

    這次設立全球第一個外國展店,就位在信義區;且原料大部分皆是香港進口來台

    就在法蘭公司樓下,說什麼也要手刀來去品嚐!

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    店面小小一間,但是相比香港店的擁擠,台北店裝潢走簡約風格,大面積的白色配置讓整體感覺相當舒適

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    門口更掛上連續三年被米其林推薦的資訊看板

    且是最近的2016-2018年

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    落地窗透明玻璃設計,可清楚看到內部情況

    在外面也可透過玻璃看到吧台區擺上木板給行人參考甜品品項

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    除了白色外,店內與門口部分刷上灰色,看起來格外好看,清楚襯托出"佳"的紅字;簡單卻帶有霸氣感

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    店內皆採圓木桌、圓木椅,整體風格相當特別

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    櫃檯的碗上面也有"佳"字,擺放整齊且都是全新的 一字排開看起來相當舒服~

    連各種湯品也是整齊分好一桶一桶的,現場店員舀起放在托盤上即可快速給客人

    除了木瓜等配料會去內場廚房備料

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    店內店員至少都有四位,可能是剛開幕的關係,加上要不斷維持桌面的乾淨度

    整體速度沒有很快,可能之後熟練就會好一點

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    這是外帶杯包裝,像是吃冰品的盒子

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    店餐跟外帶都是到櫃台最右側點單

    桌面有名片、菜單可索取參考

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    牆面上也有目前推出的菜單參考

    芝麻糊是嚴選特級黑芝麻經過手工快炒使其逼出香氣,再加上洗、磨、熬等繁複步驟,

    使用石磨機器讓芝麻粒磨成細緻滑順的口感,與杏仁露、核桃露必點的三寶;白果(銀杏)是花費160小時炒香剝殼的喔 

    包有芝麻的湯圓是從香港空運抵台;濃薑番薯糖水的番薯則是選用台灣在地生產

    提供菜單參考↓

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    目前試營運階段,每天限量提供6~10種甜品;每天早上11:00營業到商品售完,

    待正式開幕後,菜單應會有所調整;營業時間也會固定

    因為原料進口自香港,價位部分會比香港高出一點點,法蘭是覺得對附近上班族來說,價格整體太貴了

    最期待的楊汁甘露因為芒果是夏季水果,所以夏季才會推出此品項喔!

    特別注意菜單最上面有標示的七種品項有提供雙拼的服務,價格不變;

    將客人所選的湯品直接混合為同一碗,迸出新滋味,喜歡挑戰特殊口味的人可以嚐試!

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    滿多人都選擇點芝麻糊,是必點以及安全牌的品項

    每一種品項都可以加湯圓,特別注意湯圓會直接加進甜品裡,

    法蘭因為要拍照給大家看特意請店員分裝在空碗裡,如果也想要這樣分裝的話要注意避免湯圓互黏的情形

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    它的碗簡單好看,但法蘭更想喝看看香港使用的公雞碗,如果台北店也用公雞碗一定更有感!

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    芝麻糊(熱)

    售價:95元

    芝麻香氣十足,已經放置一會還是不斷冒煙,非常適合冬季的天氣品嚐,喝一口就相當舒服

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    口感絲滑不甜膩,非常細緻滑順,吃得出來他們的黑芝麻真的不太一樣,磨得相當細;完全沒有不舒服的顆粒感

    熱熱喝的時候是最好喝的,加上湯圓也還不錯;特別注意不管是內用還是外帶,法蘭看到好多人喝完嘴唇跟牙齒都是黑的XDXD


    建議可以帶點濕紙巾,不然不太好將黑色擦掉

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    芝麻湯圓

    售價:45元/3顆

    如果你覺得單喝甜品稍嫌空虛,可以點湯圓,但只有芝麻口味且一顆要價15元非常驚人

    不過標榜香港空運來台,不嚐試好像會有點遺憾;法蘭先幫大家當白老鼠

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    它其實一點都不大,比桂冠大湯圓還要小一點;但三顆價位或許可以直接買到一盒桂冠了

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    一口咬下雖然內餡黑芝麻扎實,但沒有看到芝麻流下來的美麗畫面十足可惜,

    糯米香氣明顯,比起一般湯圓它的外皮似乎更引人注意;但以價錢來比還是略顯普通了點,吃完再加上一點空虛感

    如果價錢壓低法蘭會願意再點,以目前3顆45元的價格真的很不推薦大家

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    蓮子紅豆沙 (熱)

    售價:95元

    是款相當適合給女性補血的甜品,裡面有紅豆、蓮子、西米露等 (湯圓另加)

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    整體味道還行,帶有一點甜度,雖然不會很甜但再降一點會更好,

    裡面的西米露法蘭挺喜歡的,至少跟芝麻糊相比這個品項配料豐富許多,但整體驚喜度比芝麻糊低

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    木瓜燉雪耳 (熱)

    售價:99元

    這款也滿建議喝冰的看看,雪耳冰冰涼涼的吃一定相當清爽;天氣太冷了法蘭這次試熱的

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    雪耳(白木耳)很脆口,法蘭喜歡這種口感

    碗裡的木瓜雪耳(白木耳)都很大塊,兩種截然不同的口感配在一起有不同的滿足

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    特別一提端來的時候,木瓜味超重,就是偶爾會聞到的木瓜天然臭味XD

    但吃的時候完全沒有影響,底下是糖水帶些微甜度;

    如果你也是點熱的話,在吃木瓜時偶爾會有像在吃地瓜的錯覺,口感非常相像

    木瓜本身有甜度,所以這款比較不會太過空虛;下次有機會想挑戰冰的看看

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    外帶杯

    這邊不提供外送服務,建議直接打電話來點所需品項,再來領取會比較快!

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    芝麻糊(熱)

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    冰糖燉木瓜(凍)

    給大家參考外帶杯盛裝的大小

    法蘭比較喜歡內用熱熱吃或冰冰吃都比較可以吃到即時的味道

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    以40年香港老店之姿登台,甜品的味道是ok的,但似乎驚豔度還不太夠

    遽聞跟香港老店的味道有些微的差異,或許是跟新開幕的熟練度、當地食材等相關

    芝麻糊是真的還不錯也很滑順,但價位略高;變成只能偶爾吃一次

    法蘭目前是比較期待夏季才會出現的楊汁甘露~~分享給大家

  • 越長越大的你我,隨著時光的流逝工作、生活的繁忙,有多久沒有跟家人好好吃頓飯了!所以,選擇了老一輩比較喜歡的西華飯店,來到他們的TOSCANA義大利餐廳來個與媽媽的晚餐約會


    因為怕打擾到其他用餐的客人,店內照就省略了

    燻鮭魚沙拉 - 看似一盤簡單的沙拉,其實很有戲,蔬菜上的凱撒沙拉醬均勻的分佈,沙拉醬不會過分水感,酸甜爽口,燻鮭魚大片且完整,而且超!好!吃!

     

    吃過很多燻鮭魚其實大同小異,但這次卻讓我記憶深刻,鮭魚本身的油脂香依然完整而且燻的徹底,不是表面功夫

     

     

    餐前麵包 - 沾著橄欖油跟油醋醬,橄欖油很香,媽媽很愛,小圓麵包深得我倆的心

     

     

     

    奶油波菜 - 奶油香氣濃郁香醇,波菜在奶油裡綿綿密密很順口的奶油香,別看這樣小小一碗,其實份量十足

     

     

     

     

    重頭戲來了!!

     

    龍蝦義大利麵 - 光用看的就讓人食指大動!據說是波士頓龍蝦來的,這龍蝦看起來好威啊!瞬間彷彿在海邊

     

     

    龍蝦肉處理的很好,大塊又完整呈現,相當Q彈,使用蕃茄提味,肉質真的鮮、甜

     

     

     

     

     

    龍蝦旁邊的大螯,媽媽說更是好吃,果然也是主角!嫩又多汁~能這樣豪邁過癮吃著龍蝦真的幸福

     

     


    義大利麵表現也不俗!吸滿了龍蝦精華醬汁,入味自然沒話說,因為邊吃邊聊,稍微放涼了也沒有影響口感

     

     

    這樣一大盤絕對可以夠二至三人分食!聽說這道龍蝦義大利麵還上過康熙有藝人推薦過

     

     

    賣相極佳不說,真材實料又十足飽足感,偶爾來點奢華的享受犒賞自己跟家人是必要的

     

     

    最後當然來個甜點劃下happy ending 

     

    荔枝冰淇淋 - 水果就很愛荔枝,啤酒也是,之前台啤出過荔枝口味的啤酒有夠好喝,這一球荔枝冰淇淋也是我的愛,荔枝香氣明顯而且吃不膩阿

     

     

    底層是奶酪,甜度也有控制好,一酸一甜誰也沒搶戲搶過了誰

     

    結帳離開時看到櫃檯有販售燻鮭魚的真空包裝,可惜家裡少做西式的菜色,還是趕緊將荷包填滿來餐廳吃大廚的手藝比較省事

     

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    西華飯店toscana

    店址 : 臺北市松山區民生東路3段111號

    電話 : 02-27181188*3001

    營業時間 : AM11:30~PM14:30   

                     PM18:00~PM22:00 

                

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    原文連結

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  • 台湾に移り住んで、早7年。

    生活にも慣れてきた頃ですが、やっぱり日本の味が恋しくなるときがあります。
    近年台湾にも日本食ブームが到来しており、日本食レストラン見つけることは難しくはありませんが、「日本の味とはちょっと違う。。」と失望してしまうこともたびたび。

    今日は台湾在住の方や、旅行中に日本食が恋しくなった時に、是非お勧めしたい創作懐石料理「心月」をシェアしたいと思います。

    窓ガラスには相田みつをさんの言葉が書かれていました。

    「心月」はMRT101世貿1番出口から徒歩5分ほどの、路地が入り組んだエリア内にあります。
    初めていくお客さんは必ず迷ってしまうそうで、これぞ隠れ家の中の隠れ家。

    店内は、生花が飾られ、和の伝統的な和風テイストと、現代風テイストが合わさった静かで落ち着いた雰囲気。


    料理長は、飲食業界30年以上。
    中山にある懐石料理の名店「新都里」で修行を積み重ねた後、14年前に夢でもあった現在の「心月」をオープンさせました。
    店名「心月」は、奥様が料理長の名前「志明」から取ったそうです。


    「見た目の美しさ以上に味にこだわりたい」という料理長の言葉通り、食材は台湾、日本の選び抜いた旬の食材を生かした料理を楽しむことができます。

    そのため、お店にメニューはなく、800元から2000元のお任せコース。
    懐石料理は敷居が高いイメージがありますが、ここのスタッフもとても気さくで、1人でも気軽に創作懐石が楽しめるカジュアルな雰囲気がありました。
    平日のランチは800元でコースを楽しむことができます。

    店内は、テーブル席と、カウンター席がありました。

    ほとんどのテーブル席が窓側に配置され、明るく開放的な空間があります。



    席に着くと、すぐに暖かい烏龍茶とお絞りを用意してくれました。
    寒い冬に、暖かいお絞りはありがたい。


    今回は2名で、1200元、1900元のコースをいただきました。
    内容は季節ごとに変わりますので、ご参考に。



    <お通し(醬菜)>

    杏、大根、きゅうりのお漬物。

    1900元のコースについていました。
    さっぱりとした甘酸っぱさがあり、杏は肉厚で食べ応え十分でした。

    <先付(前菜)>
    ウニ豆腐(海膽豆腐)

    1200元のコースについていました。

    私の故郷、北海道のウニを練りこんだ豆腐です。口当たりがとってもなめらかでした!
    味わいが濃厚なので、お酒にも合いそうな一品です。


    前菜5種盛り

    1900元のコースについていました。

    ウニ豆腐(海膽豆腐) まぐろ昆布(昆布鮪魚)
    フグ皮の酢の物(河豚魚皮)、甘栗のぶぶあられ揚げ(糖炒栗子)、ブロッコリーニ(青花筍)
    です。

    見た目もとっても華やかで印象の残る一品でした。

    特に、甘栗にぶぶあられをつけて揚げた串物が、とっても可愛らしかったです。


    稲穂はなんと、ポン菓子のようになっていて、中の白い部分はポリポリといただくことができました。


    左側にある、細長い緑の野菜何に見えますか?ブロッコリーだと思ったら、日本で開発された「ブロッコリーニ」という野菜なんだそうです。
    見た目も味もブロッコリーにそっくりですが、ブロッコリーのような青臭さがなく茎の部分も柔らかく、食べやすかったです。


    フグ皮は人生で初めて。
    皮のコリコリ感と、きゅうりのしゃきっとした食感がよく合っていました。コラーゲンがたっぷりで美容にもよさそう♪


    これから出てくる料理がたのしみだね~!と次のお料理を待つことに。



    <向付(生魚片)>
    ホタテ(干貝 )、海老(金殼蝦/宜蘭)、鰤(青甘杜/日本)、シマアジ(白甘)、 サーモンハラス(鮭魚肚)、アマダイ(蜜甘鯛/日本) お造り六種盛り/スギのお刺身(海鱺薄切) 

    1900元のコースについていました。


    今が旬の脂のった鰤は、ウニと一緒にお醤油につけていただきました。

    鰤のもっちりとした食感と、トロッととろけるウニが絶品でした。


    海老は、宜蘭龜山島の海老です。

    ぷりぷりで食べ応えがありました♪



    お刺身の海老の頭は、後で「塩焼き」か「揚げ」にしてくれます。

    こちらは、塩焼き。



    アオリイカ(軟絲)、アマエビ(甜蝦)、カンパチ(小紅甘)、アマダイ(蜜甘鯛/日本)、サワラ(百北魚)、ナンユアナゴシ(午仔魚)、ブリ(青甘)お造り七種盛り

    1200元のコースについていました。


    アオリイカは、肉厚で弾力があり、トローリした食感。

    甘みもあって、癖になりそうでした。

    お店特性の梅肉ソースと一緒にいただきます。

    スギは数が少ないそうで、今回食べることができて、ラッキーでした。
    透き通った身はコリッと歯ごたえがよく、しっかりとした味がありました。
    お店特性のフルーツソースをつけていただきました。

    さっぱりとしたポン酢のようなソースでおいしかったです。





    <焼物(烤品)>
    ナンヨウアゴナシの焼き(烤午仔魚)

    1900元のコースについていました。
    日本では見慣れない魚ですが、台湾ではとてもメジャーで、特に「客家料理」の中に出てくることが多いです。
    油が乗っていて、ふわふわな身は、癖がなく、とても食べやすいです。

    台湾で、是非食べていただきたいお魚の一つです。
    信州味噌の濃厚な味が、お魚とがよくあいました

    添えてある、トマトと金柑の漬物はお店でつけたもの。甘酸っぱくておいしかったです。



    <揚物(炸物) >
    マグロのフライ(炸鮪魚肚) 

    1200元のコースについていました。

    高級な松茸のソースと一緒にいただきました。

    添えてある紫の野菜は、山芋でした。
    外はかりっとしていて、中はとてもジューシー。お肉のような食感でした!




    <蒸物 (蒸品)>  
    カニのつみれとほうれんそうの卵豆腐(菠菜蒸蛋/蟹肉豆腐)

    1200元のコースについていました。

    柔らかいつみれには、大ぶりのカニが入っていました。

    ゆずの皮がいいアクセントになっています。



    カボチャ豆腐(南瓜豆腐)

    1900元のコースについていました。

    ほんのりとカボチャの味がするお豆腐は、しっかりとした食感がありました。

    ほっこりと癒されるお味でした。


    車海老の明太子焼き(明太子車蝦)

    1900元のコースについていました。

    お店の看板メニューです。
    大ぶりな車えびの上に、明太子を乗せて焼いた一品。

    おいしくないわけがありません。
    肉厚な身がぶっくらほくほくしていて、絶品でした。この日の一番気に入ったメニューでした。



    <強肴(特品)> 
    豚トロ炒め(炒松阪豬肉)

    1200元のコースについていました。
    脂の多い豚トロですが、お野菜や果物を使って炒めているので、さっぱりといただくことができました。



    サーロインステーキ(莎朗牛肉)

    1900元のコースについていました。

    ステーキは、山芋ソースがかけられていました。
    山芋はすりおろしではなく、細かく砕いているので、しゃきしゃきとした食感も一緒に楽しむことができました。

    お寿司のタイミングに合わせて、暖かいお絞りと、緑茶を出していただきました。細やかな心配りに感激!


    <食事(握壽司)>
    太刀魚(白帶魚)、甘鯛とひらめのえんがわ(蜜甘鯛加比目魚側邊)

    1900元のコースについていました。

    太刀魚は淡白な味わいの中に脂がのっていて、おいしかったです。

    やわらかな甘鯛と、コリコリとしたえんがわが、絶妙な食感!

    お寿司にはかつお醤油がかかっているので、そのままいただくことができました。




    小鯛(小調)、スギ(海鱺)

    1200元のコースについていました。


    パクリ。


    <お椀(湯品)>
    海苔とサワラの吸い物(百北魚湯)
    1900元のコースについていました。
    大きなサワラの身が入っていて、食べ応えがありました!
    脂がのっていて、とろけるおいしさでした。



    アサリのお吸い物(蛤蜊湯)

    1200元のコースについていました。

    いアサリのうまみがたっぷり出たお吸い物でした。生姜がピリッときいていて、おいしかったです♪




    <水物(甜品)>
    季節のフルーツと、ぜんざい
    ぜんざいは甘さ控えめです。

    ゴマ餡入りの白玉も入っていました。

    コーヒーもいかがですか?と気を使ってくださり、コーヒーも一緒にいただきました。

    懐石料理は少な目かな?と思っていたのですが、食べ終わってみると、満腹感と満足感でいっぱいでした。
    お料理はどれもひとつひとつが繊細で、最後まで手抜きがありませんでした。


    最後に、、、

    今回、お食事中に運よく張料理長とお話しをする時間がありました。
    とても気さくな方で、料理長としてお店を立ち上げるまでのお話や、料理についての話など面白く聞かせていただきました。

    飲食店の入れ替わりが激しい台北で、14年間続けることは容易ではないと思います。
    次行く際、また違うお料理をいただけるのが、楽しみになりました。
    ゆっくりと日本料理を味わいたい時や、仕事関係でのお食事にも利用しやすいお店だと思いました!

    心月懷石日本料理
    住所:台北市信義區信義路四段466號
    電話:02-8780-7756
    アクセス:MRT台北101世貿駅2番出口から、徒歩5分
    営業時間:11:45~14:30、17:45~22:00
    予算:800元~2000元 
    店内禁煙

    FB:https://www.facebook.com/%E5%BF%83%E6%9C%88%E6%87%B7%E7%9F%B3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-239705322856874/



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  • 樂子應該算是台灣相當久的美式餐廳了,早期是在瑞安街那~~後來樂子就默默越開越多間~

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    之前還跟很火紅的nutella巧克力醬合作,推出期間限定的菜色~

     

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    地點方便價位剛好,總是吸引滿多年輕族群

     

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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/209129467 

     

    之前看到有人分享他的軟殼蟹食記,讓我看了也躍躍欲試

     

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    香檸軟殼蟹漢堡($420份量十足,漢堡的切面看得到整隻酥炸的軟殼蟹,豐富的生菜、番茄和酪梨,大口咬下淡淡的清新檸檬香和微鹹的軟殼蟹,吃來十分清爽

     

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    只是不知道今天的軟殼蟹是否火候稍微沒掌握好,覺得炸的偏焦乾了點

     

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    燻鮭魚洋蔥尼克蛋($320之前一直沒嘗試過班尼克蛋,沒想到今天一吃,驚為天人的好吃!看似普通的水波蛋,從中切開黃橙橙的蛋黃緩緩流出

     

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    洋蔥有醃過微酸微甜,底層的麵包軟軟QQ有嚼勁,搭配香氣濃郁的荷蘭醬實在相當美味可口,讓人停不了的好味道

     

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    薯餅也不錯吃

     

    酪梨蝦仁班尼克蛋($360基本的配料都一樣,就是主角換成了蝦仁跟酪梨,蝦仁也有醃過,輕微的鹹味,酪梨綿密滑順,也是好吃的組合

     

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    鮮果法式吐司($340-還附上了糖漿,可以自己決定甜的層次變化,吸了飽滿蛋汁煎至金黃色的法式吐司鬆軟綿密,滿滿的當季水果實在是好健康!


     

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    樂子每道餐點大都介於300-400間,菜色種類很多且不定期推陳出新,尖峰用餐期間來記得訂位,不然還要排一下嘿

     

     

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    the Diner樂子

     

    店址 : 台北市信義區松壽路12號

    電話 : 02-77375055

    營業時間 : AM9:00-PM12:00(週一-週五)

                     AM8:00 -PM11:30(週六-週日)

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    不管是冬季還是夏季  泡溫泉對我來說一直都是一件很享受的事情

    趁著這波寒流來襲   法蘭來到金山這家很有知名度的溫泉飯店

    除了因為偶像劇有來此拍攝   加上食尚玩家也來過兩次

    讓人更加好奇它的魅力所在

    這邊的好處是除了住宿外,如果只是想要來短暫停留泡個湯也行!

    可選擇外面個人湯屋、大眾池;也可選擇有私人湯屋的房型

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    飯店大廳有沙發區可以休憩、雜誌可以翻閱

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    可愛的大熊招待員

    這家飯店深受旅客喜愛   所以常會有台灣或是外國團客來此下榻

    但我特別要講的原因是飯店很好的一點是會特別分層

    一般旅客會跟團客分開,法蘭在這邊住的期間都沒有聽到吵鬧聲或是看到太多可怕的觀光團

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    櫃台旁也有大熊招待員

    身上皆穿著飯店的員工制服

    看到許多人都會坐過去合照一張

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    飯店還提供附近旅遊觀光資訊簡介可免費索取

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    check in 聽從飯店人員的一些貼心叮嚀

    拿到專屬房間鑰匙

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    法蘭今天入住蜜月套房喔

    各房型以及純泡湯休憩價格可點此參考

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    隨鑰匙還有附上注意事項

    房內提供免費WIFI

    上面提供櫃檯撥號、退房時間、晚餐&早餐時間

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    早餐券兩張   早餐時段為07:00-10:00     

    法蘭大概是9:30下去還有很多東西吃!備料充足

    (最下面會介紹法蘭吃到一個很不錯的早點)

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    最後還送上一張優惠券

    飯店內有販售保養產品   這張券可以獲取優惠價

    有興趣的都可以到大廳逛逛

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    很喜歡他們大廳有幾處裝飾著貓頭鷹

    感覺是木刻出來  帶著金色的眼睛很特別

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    準備搭電梯上樓囉~

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    打開門第一眼的畫面

    已經可以看到很峇里島風味的床飾

    這間飯店因為一些歷史關係所以可以看到日式與峇里島風混合的風格

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    床型應該很滿足一些女孩的幻想

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    枕頭有三種  分別為靠枕、躺枕還有抱枕相當舒服且周到

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    一旁還有雙人座沙發

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    另一邊則是有兩個個人沙發搭配特色桌子

    所以基本上這個房型再加床也很方便

    衣櫃內也還有看到備用棉被等

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    有送兩瓶礦泉水 是波爾的

    提供熱水瓶、茶葉、杯盤組

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    也是很有風格的杯盤

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    必備的液晶電視、冰箱、空氣清淨機等

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    電視可以連結筆電

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    直接用電視大螢幕躺在大床上看影集好舒服~~

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    接下來看浴室部分

    房型有附設湯屋喔    超棒的

    想光溜溜走來走去也行!裡面還有附設電話可跟櫃台聯繫~

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    有兩個化妝台

    都是三面鏡    這個化妝台有紙巾、抽屜打開則是吹風機

    特別注意吹風機是固定位置   拔不起來的喔~

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    這個化妝台除了備品、水杯外

    還放有大小不同的毛巾可使用

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    基本備品

    牙膏、牙刷、刮鬍刀等

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    淋浴區提供洗髮乳、沐浴乳

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    湯屋的水都來自海底溫泉

    旁邊有木勺子可使用

    可控制冷熱溫度

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    水速很快   另外冷熱切換也是即時的一轉就換過去

    泡湯時因為是海底溫泉

    整個浮力非常明顯~一泡下去就很有感覺   

    覺得很特別!湯屋浴缸可容納兩個人

    如果是坐在旁邊階梯上還可再容納更多人

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    白天時窗戶還可以打開

    邊泡湯邊欣賞外面風景!

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    另外要介紹外面也有湯屋可使用

    一樣可以享受私人泡湯時光

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    旁邊有沙發休息區   還有貼心提供飲用水

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    如果想要到露天風呂/大眾湯池的人也可以前往此處

    另外,這邊也有提供雙人晚餐含大眾湯池/湯屋二擇一的優惠價

    真的換算下來變很便宜!大家有興趣的話可以詢問一下~

    【大眾風呂SPA池兩位(限一次進出)或精緻湯屋兩人一室60分鐘 (2選1)】

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    大眾池溫泉區開放時間為:10:00-22:00

    都會有工作人員進去打掃

    所以請遵守時間避免造成清潔員的麻煩喔!

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    男生、女生更衣室

    大眾池請著泳衣

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    裡面可以置換拖鞋

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    也有提供置物櫃放私人物品

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    化妝台、洗手台、吹風機、垃圾桶等

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    泡溫泉的人可以在這邊先沖澡洗乾淨再進去使用

    這也是對別人的一種禮貌喔

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    法蘭來的時候是下雨天

    拍了幾張照跟大家分享

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    它有分許多區域   所以不太需要擔心人擠人的問題

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    有好幾處很有峇里島風格的發呆亭

    游完泳、泡完湯都可以在這邊休息放空    享受寧靜舒服的時光

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    游泳池

    旁邊的發呆亭就在泳池旁邊   那個位置相當棒

    拍照起來也很漂亮!

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    也有躺椅可使用

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    這邊還有提供各種精油池

    舒緩疲勞泡了還會有香氣

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    給大家看晚上的樣子也非常有意境

    法蘭覺得晚上的這個池泡起來更有感覺

    特別注意每區都有顯示溫度可以參考

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    夜晚的發呆亭打著光也格外有情調

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    各種香味精油池,例如:玫瑰、薰衣草、薄荷精油等

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    晚上的泳池也有光喔

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    接下來跟大家分享這邊的餐食

    法蘭在這邊享用了早餐跟晚餐,下面跟大家分享!

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    餐廳門口還有地圖

    吃完早餐就可以參考研究下一個目的地了

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    餐廳非常大、座位也很多

    另外也有提供兒童坐椅

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    早餐時間只到10點,法蘭睡到9點半才過來

    餐點還是很充足喔~~一路給人家用餐到10:10真是不好意思XD

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    有法蘭喜歡的小饅頭~黑糖跟芋頭口味

    放在裡面保持最好的熱度~旁邊有夾子可以自行取用

    法蘭有自己製作饅頭夾肉鬆

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    適合台灣人口味的粥品

    有法蘭喜歡的肉鬆;居然還有韓式泡菜、麵筋、醬瓜等配料

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    熱熱水煮蛋

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    熱炒菜色也有

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    炸物薯餅、火腿、蕃茄醬

    薯餅照著燈保持溫度   還不錯吃

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    生菜沙拉、水果也是不可少的早餐

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    還有熱牛奶跟麥片

    這真的有中法蘭的胃口

    法蘭是西洋派   早餐喝牛奶配麥片的

    這邊提供熱牛奶(口味像奶粉泡的)、也有常溫牛奶(味道像保久乳)

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    吐司、餐包

    都可以使用烤箱更好吃,只要放下去它就會自己加熱掉出來超方便的

    餐包裡面是有奶油會爆出來的喔;一旁提供草莓果醬、奶油抹醬

     

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    紅茶、咖啡;奶球、糖粉等等也有

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    最令我驚訝的是這個麵

    自己的早餐自己煮    台式乾麵

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    放在勺子裡面加熱,麵量都可以自己控制

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    選擇自己喜歡的配料,可以加很多肉燥

    法蘭本來還沒有什麼感覺,友人加完肉燥後我整個胃口大開

    超好吃!!友人在底層跟上層都加肉燥,我直接搶來全部吃完

    還想再去煮一次,推薦大家一定要試試看自己煮麵,而且別忘記加肉燥

    跟外面賣的味道一樣  很好吃

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    飲料機早餐跟晚餐都少不了它

    蘋果汁好喝,最左邊的百香果汁也還不賴

    都可以無限續飲!

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    完全就是飽餐一頓再出發繼續旅行的概念   滿足啊~~~

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    晚間套餐菜單↑

    法蘭選了黃金秋蟹雙人套餐

    雙人價格:1380+10%元   但這有包含湯屋/露天風呂二選一,其實非常的划算

    其他地方純泡湯可能就比這個貴了

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    蟹味沙拉

    前言:老實講我一直覺得飯店的晚餐通常都不怎麼樣

    所以就想著隨便吃吃就好,沒想到沐舍酒店的餐點滿好吃的

    且感覺的到某些小地方的用心,以價格來說算很划算!

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    它不是一般飯店隨便給的沙拉

    裡面除了碗豆芽、生菜、蕃茄;居然還有蟹肉絲

    接著醬料味道也不只是簡單的千島或是美乃滋

    它的醬料味道比較溫和  且還摻入了魚卵,所以還帶點啵啵啵的口感

    是主廚的特調醬料~店家不透漏給我XDXD

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    京風三小點

    菇類小菜、小魚乾、黑豆

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    是蜜黑豆,口感是甜甜綿綿的內裡

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    香菇很入味,有醬瓜的味道

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    小魚乾除了撒上白芝麻還搭配了意想不到的核桃

    法蘭本身很喜歡吃核桃!因醬料的關係所以帶有一點鹹度,但是鹹中卻又帶點甜味

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    季節時蔬

    以當季食材來烹調

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    整體有吃到蔬菜本身的鮮甜

    調配的不會過鹹味道剛剛好

    友人用當地人身分跟法蘭說   宜蘭人喜灣比較軟爛的口感

    這邊的料理有帶入一點宜蘭風格

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    藥膳蟹鍋

    可選擇味噌、藥膳口味,法蘭選擇了滋補的藥膳風味

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    打開螃蟹超大的;店家精挑細選才選出來的牛蹄蟹

    確保肉質豐沛!鍋內還包含了:魚丸、美白菇、金針菇、魚板、高麗菜等食材

    這個鍋物跟冬季和下雨天實在是太搭了!

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    放心,這邊都有提供剝蟹殼的器具~

    也可以跟工作人員拿取

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    藥膳味不會很重,食材類尤其是蟹肉吸附了湯汁的藥膳風味

    咬下去相當多汁,帶甘甜;又同時保留住蟹肉本身的鮮甜

    整體味道蟹肉方面表現的不俗~

    (跟等等會介紹的另外一道蟹肉味道截然不同)

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    香烤馬頭魚

    看起來是炸過再烤製,非常有特色的魚料理

    一旁有紅薑可以搭配吃

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    醬香入味;魚肉甘甜有彈性

    要特別注意的是魚刺有點多

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    綜合炸物

    選用的也是當地特色食材,有金山地瓜、紅椒、青椒、杏鮑菇、香菇、蝦子

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    旁邊的日式醬油味溫和不鹹剛剛好

    炸物外皮酥脆;種類多覺得很彭派

    建議趁熱吃會比較好,也可以沾醬吃更有風味

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    咖哩炒蟹

    上面有兩隻大螃蟹,下面則有滿滿的炒蛋、冬粉、大蔥

    帶有一點叻沙口味,榮登法蘭今日最愛的料理

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    咖哩香氣十足,甚至還帶有點沙茶香

    微微得辛辣感讓人覺得過癮

    有一點椰汁味像極了叻沙料理 (法蘭超愛叻沙)

    螃蟹部分也有入味且多汁,這道很不錯!

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    西瓜很甜;蘋果還切造型也太用心!

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    有很多料理都是選用在地食材,更能體會當地的特殊,

    除了套餐外,旁邊的飲料機、咖啡、水果、甜點、白飯等都可以無限享用,

    完全吃飽飽,基本上自己的套餐也吃不完,是很豐盛的一餐!


    如果你喜歡泡湯又沒有方向、不知道要去哪,

    可以來這邊享用晚餐,在屬於自己的湯屋放鬆休憩,

    當然也可以選擇到露天風呂用最輕鬆的姿態貼近大自然,

    住宿方面帶有一點歷史風味更能有所體會,

    附近除了金山老街外,也有朱銘美術館,海邊等景點可去

    再開一點路更可以抵達頭城旅行,非常方便!

    分享這次的住宿經驗給大家~~

    法蘭柚吉祥物分隔線


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    訪店日期:2018/1/20

    法蘭一直都對手作DIY、烘焙DIY等類別活動特別感興趣

    這幾年很流行自己做蛋糕、點心,不管是自己吃或是送人都相當的棒!

    除了成就感外也飽含著滿滿的心意,先前法蘭就有製作過相關甜點,

    這次更在西門站發現一家環境相當不錯的趣玩烘焙DIY教室

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    這家店很特別,除了烘焙教室外,同時也有經營服飾店,這兩者皆是老闆的興趣,巧妙地將它結合

    直接往服飾店裡面走就是另外一個烘焙空間,且很寬敞~

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    入口區除了播放著製作甜點的影片外,還有DIY品項參考

    他們家的甜點種類滿多的,建議可以先上官網參考並提前兩天預訂

    另外現在只要製作一款甜點就可以集點,集滿五點之後來玩都可以打九折!

    其實相當快就可以集點完成,約一群朋友來基本上應該是直接可達到五點

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    進入後,櫃檯有服務人員接待,可到裡面將私人物品鎖進置物櫃相當方便,鑰匙可以套在手上

    至於飲料類除了可放進櫃子外,想要邊做甜點邊喝飲料也行,可直接放在自己專屬的位置上,很人性化不會禁止飲食

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    教室也提供化妝間使用

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    東西放好後,可選擇喜愛的圍裙,避免自己的衣服沾染麵粉等

    接下來提供內部環境介紹參考↓

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    製作的位子有椅子可坐,桌子很大放東西空間很夠,環境明亮

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    後面一整排的工作平台也很寬敞、器具數量也很足夠,不太會有互相碰撞或是互搶東西的情況

    法蘭之前體驗過別家烘焙教室,常常會有過度擁擠,或是器具不夠要互等的情況發生

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    靠近櫃檯、圍裙這區有許多裝飾小物

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    這邊非常適合包裝自己手做的甜點送禮物給人~

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    白巧克力

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    甜點相關容器

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    特殊撒粉模具 拿來裝飾蛋糕相當可愛!

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    模具區,擺放各式各樣的模具,擺放很整齊且也維持的很乾淨

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    教室內還很貼心的提供咖啡、飲品、水、冰塊給客人(最左邊是果醋),

    這個很棒,其他教室鮮少看到如此貼心的服務,

    製作蛋糕的時間其實不短,至少都一小時起跳→真的會口渴,這部份相當的棒

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    最上層的杯子提供給客人使用

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    右邊室休息拍照區,左邊則是成品製作區,剛從烤箱出爐的成品都會特別在這個平台做調整、裝飾的動作

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    與別家與眾不同的是,店家很懂客人的心思,特別設立一區拍照專區,

    可將自己的作品擺放的美美的留下紀念照片

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    桌上放置許多小道具可輔助拍攝跟成品照片的呈現

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    可愛的蛋糕也可以一同入鏡

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    一整排充足的烤箱,預熱或是要烤的時候可貼上便條紙寫上自己名字,上面也有隔熱手套可使用

    先前法蘭體驗過的教室,需要同時兩組人一起進烤箱烘烤,但是別組效率很低,

    法蘭就為了等陌生人製作完前置作業,發呆了半小時~一小時,超級浪費時間,感受不是很好,

    所以這家可以製作完自己進烤箱真的太棒了!

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    還有微波爐、電磁爐可使用

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    電動攪拌器,可快速打發奶油,攪拌麵糊等

    通常這區會有服務人員協助指導,因為很多狀況還是需要靠經驗值來執行,

    雖然全程自己動手做,但服務人員還是會在旁邊觀看並協助大家,所以不要擔心會失敗,因為機率不高!

    教室內一般都會有四位服務人員協助大家

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    冷藏區 (另外也有冷凍區)

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    放了蛋黃、蛋白液、鮮奶等,法蘭之前參加過的烘焙教室→蛋都是要直接打,蛋白也是要自己分離,這邊方便迅速許多

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    還有煉乳、杏仁片、藍莓果醬、水果類可使用

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    牆面上還有一些俏皮的裝飾,都是跟烘焙相關的道具~

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    材料區

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    各種器具一目了然,可輕鬆找到自己所需的道具;記得不需清潔的器具要物歸原位

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    最下層右邊是可舖在桌面上,桿麵糊時將麵糊放在上面桿,上面圖樣有好幾圈可方便辨識自己麵糰的大小

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    桿麵棍、派石→做甜點派會使用的器具,法蘭是第一次看到很特別~

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    裝盛器具重要的碗、紙巾、刨刀、湯匙、麵粉等等

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    細砂糖、麵粉,最左邊是非常重要的量秤→使用到它的次數相當多

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    特殊酒類、沙拉油

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    最後甜點製作完畢,都可以拿這些相對應的紙盒裝盛,並將成品帶走~

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    盒子很粉嫩可愛,有幾款還有透明片可看到內部甜點~送人超美

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    還有專屬貼紙可黏


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    洗手,跟清潔器具都在這邊進行,維持得很乾淨

    洗完的器具直接放在上方籃子裡,另外比較大的盛具在最上層擺放整齊即可

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    提供紙巾可使用

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    法蘭這次製作檸檬塔 (480元/六個)豹紋咖啡生乳捲 (460元/25cm*35cm)

    檸檬塔還有進階版本,只要加50元就可以變成炙燒法式檸檬塔,上面是糖霜

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    每一款甜點製作,都會提供客人一台平板電腦觀看,

    會先有影片播放,接著是一頁一頁的備料、指示操作,建議可先看完影片大概瞭解情況後,再進行備料、製作步驟

    過程中依靠這台平板的資訊製作所有流程,有任何疑難雜症都可以尋找服務人員協助幫忙!

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    製作步驟;

    下面法蘭會大概介紹這兩款甜點的幾項重點步驟給大家參考,詳細食譜一定要自己親自來教室嘗試更有感!

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    並著手進行前置作業-備料

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    精準的量取所需克數,盡量以食譜上的克數為主,有可能就因為小差異而讓食物呈現的味道大大改變喔

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    用碗裝盛的時候,先打開開關並將碗放上,再去按歸零,這樣才可以扣掉盛具的重量,並精確量出自己所需要的克數

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    法蘭有看到許多帶小孩來的家長,非常適合親子活動,寓教於樂,


    小孩子都玩得不亦樂乎,且最後還有美味甜點可以吃

    特別注意假日親子班要先預約,為保護小孩的安全→店家會做每個時段兒童名額的限制

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    其實備料過程很有趣,有點像是尋寶的概念,找齊所需寶物才能走到下一關!

    個人很喜歡這個前置過程

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    努力看平板教學並進行相對應步驟,步驟都不難,照著做就可以順利完成每一個項目

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    過篩麵粉,注意小心不要沾到自己衣物

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    剩下細小的顆粒粉,可以用手或是湯匙輔助抹平,讓它更快過篩

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    這個是咖啡粉+熱水,非常香~是用來製作豹紋生乳捲的蛋糕體

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    加入沙拉油、水、細砂糖

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    過程中會拿攪拌頭到自動攪拌器這邊打發蛋白,不是每個甜點都會使用到這台,例如檸檬塔就沒有使用到

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    不同轉數時間需求都清楚的寫在步驟上,但這區會特別有服務人員協助,

    因為打發的部分有時候很需要看食材溫度、跟每天的天氣而定,

    由有經驗的服務人員協助確認會更加保險~有時候不到步驟上的時間點就已經打發好囉~

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    如果剛好沒有服務人員,其實自己照步驟做也不會出問題

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    咖啡麵糊混合

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    部分與可可粉竹炭粉混合,即可自己發揮創意畫上豹紋的紋路

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    烘烤個三分鐘塑型即可取出

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    蓋上咖啡麵糊

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    用抹刀均勻抹平,尤其特別注意四角的部分是最重要的

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    來回幾次讓它盡量舖平後,就可以放進烤箱,它就是我們今天的蛋糕體囉~~

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    成品出爐,四角非常漂亮很滿意

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    接下來照著步驟翻轉它

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    並抹上鮮奶油,也就是生乳捲的內餡料;法蘭沒有將鮮奶油全部抹上,通常是照步驟全部抹上,但也可依個人喜好調整,

    最後用白報紙將其完美捲上並進入冷凍就大功告成!!

    捲蛋糕是丙級蛋糕考試的試題之一,這樣大家就輕鬆學會了~~

    (最下面有成果展示照片)


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    製作檸檬塔麵糊

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    用電磁爐煮餡料,檸檬味四溢,超級無敵香~

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    自己成功做出最重點的內餡,這個香氣讓人感到很有成就感!

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    平均捏好六塊塔皮麵糊(45g),並撒手粉開始桿麵糰,距離為不超過中間圓形的程度

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    將它放置於模具中,並切掉多餘的麵糰填補到別塊,以此類推

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    將塔皮戳洞,直接使用叉子更迅速

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    並放上派石進烤箱盲烤→代表先單烤塔皮,再出爐置放餡料並不再進行二次烘烤

    另外戳洞跟放上派石的原因皆是→防止單烤塔皮時,因空氣關係讓塔皮膨起變型

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    烤出來拿掉派石相當酥脆焦黃的外觀,特別注意派石烤出來有點熱度,請勿徒手抓取

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    接著將餡料均勻倒進塔皮中,如餡料在冷藏過程中凝固的話,再將它攪拌成液體狀態即可

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    將烤出來的成品涼置一段時間

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    最後撒上檸檬皮點綴,香氣十足!檸檬皮是自己用刨刀刨出來的,6個檸檬塔大約是使用一顆的份量

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    下課了~下次再來玩喔!

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    成果展示~~

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    檸檬塔成品

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    撒上檸檬皮後,真的可以拿去外面賣了XD

    口感甜中帶酸,酥脆的餅皮第一次做就可以很上手,中間餡料如果太過液態感→建議可拿去冷凍庫讓它更加凝固!

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    器具區也有提供各種大小的木盤,可以盛裝自己的成品來這邊拍照~

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    豹紋咖啡生乳捲成品

    法蘭做的是獵豹紋XD

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    切下去剖面相當漂亮,法蘭對鮮奶油的需求沒那麼多,所以抹非常少,沒有全部使用完

    正常的份量上去白色的餡料會很厚很明顯喔

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    特別跟大家推薦豹紋咖啡生乳捲,食譜將比例調配得很好,吃起來鬆鬆軟軟又綿密外,甜度很低非常舒服~~

    趣玩DIY的食譜都有做減糖的調整,好吃之外負擔又不會太大

    淡淡的咖啡香氣跟鮮奶油結合,這個甜度法蘭超級喜愛,帶回家給家人吃,他們都說好吃喔→推薦大家可選這款

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    同場加映草莓慕斯蛋糕,滿滿的草莓看起來相當誘人

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    大家記得拿成果到拍照區留下紀念照,法蘭覺得非常具有意義性!

    ↓迫不及待先吃它個一輪!果然自己做得比外面賣的好吃

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    推薦大家自己動手做甜點,真的非常有趣~且因為是自己的心血也會覺得格外好吃

    這邊除了服務人員會隨時幫助大家解決疑難雜症外,

    提供私人置物櫃、製作座位寬敞、甜點選擇多樣化、器具齊全且乾淨跟提供茶飲等等都讓人覺得是很愉快的體驗,

    很適合朋友、親子一起來體驗,每次都充滿很多笑聲,成果出來也會有一定程度的滿足跟成就感~

    法蘭下次想要來挑戰別款甜點,有了一次經驗後,下次會更加上手~~分享給大家


  • 封面

    號稱花蓮三大甜點店之一的邊境法式甜點

    一直都是法蘭的口袋名單   加上先前法蘭的姐姐有去 但排太多人也沒吃到

    這次來到花蓮旅行  終於如願吃到每次都大排長龍的邊境!

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    店面採落地窗面   可以直接看到內部情況

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    認明這個店家招牌

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    外面也有座位區

    被植物圍繞著吃甜點、喝咖啡似乎也不錯!

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    店面位置不多   但是都維持著很寬敞的距離

    還有一些書籍可以翻閱

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    也有沙發區可坐

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    最裡面甚至可看到廚房的運作情況

    店內環境保持的很乾淨整潔

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    點餐要自行到櫃檯區並先結帳!

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    靠近門口處還有冰淇淋可挑選

    每一個口味都挺特別的~

    喜歡的話都可以詢問店員

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    店員會提供這本菜單參考

    但法蘭覺得除了飲品外  要點甜點的話直接到櫃檯看會更清楚

    也可以確保不會點到已經賣完的品項XD  因為這邊真的很熱門

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    看完菜單覺得他們巧克力飲品很厲害!單純的巧克力飲品就可以分不同口味、%數等

    讓法蘭相當好奇   甚至到櫃檯拿起中間的試聞瓶聞可可的香味    其實很香喔

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    櫃檯也有提供多種茶類飲品的茶葉試聞   找尋自己喜歡的氣味就點來喝吧

    法蘭的經驗是幾乎都很香耶  但喜好因人而異

    表示店家對自己的原料很有自信  也對客人做了相當貼心的服務!

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    櫃檯側邊放的棉花糖也相當吸引人

    是法式棉花糖   我們一般很少吃到

    這邊還提供相當多口味可選擇   

    黑醋栗、青檸檬、覆盆子、百香果、黑巧克力口味棉花糖

    售價皆是15元   只有黑可可是25元

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    橘條火柴棒很特別   法蘭點的巧克力飲品有附上一根

    且它單買計價方式是以克計算!

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    很多元化的甜點商品

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    其實晚去的話  櫥窗內的商品就不會剩太多

    想要一睹邊境的豐富甜點   建議還是開店的時候就去會比較好

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    這邊也有提供鹹塔的選擇

    如果不喜歡吃甜的也可以嚐試!

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    它們上來的速度其實很快   因為都是現成做好的

    幾乎都是同時間送上所有東西  連同飲品、餐具一起

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    法式鹹塔-經典洛林洋蔥鹹塔

    售價:85元

    這款是法蘭這次來的唯一鹹食

    裡面有煙燻培根、奶油炒洋蔥、艾曼塔起司、法國白乳酪、蛋奶醬餡、荳蔻、鹹塔皮

    法蘭喜歡這家店除了原料講究外,也不吝嗇分享內容物給大家

    吃了更加安心

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    除了上述的原料外

    裡面滿驚訝的居然吃到鹹豬肉

    肉上還帶點肥肉很特別、不過味道也因此變得很重

    裡面的蛋很軟嫩配上黑胡椒香氣十足!

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    剖面圖

    味道是可以的  但因為鹹豬肉的關係 所以法蘭沒有很喜歡這個品項

    留待給喜歡鹹豬肉的人來品嚐

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    法芙娜 孟加里64%(附橘條一根)


    售價:150元

    可以選擇冷熱飲、法蘭照片中這杯是冷飲

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    強調水果香氣與酸韻結合,加入橘皮熬煮提昇64%可可的層次

    是款別具風味的可可飲品

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    可可味道相當濃郁 法蘭很喜歡

    64%細微的黑可可苦感  沒有多餘的酸澀味  奶泡也相當順口

    雖然很濃郁但卻沒有負擔感  單純的可可原味帶點橘皮香

    很推薦大家來這邊可以試試他們的巧克力飲品

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    橘條火柴棒

    用沙巴東糖漬橘條,淋上一層法芙娜62%黑巧克力

    單買以克計算4元,一根大約是20~24元

    吃得出兩種層次的小點心   帶有橘子果香味

    因為淋上了黑可可變得更加好吃   撇除可可部分橘條吃起來很有韌性

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    黑醋栗棉花糖、百香果棉花糖

    售價:15元/一顆

    像店員詢問甜度  店員說不會甜喔

    結果事實證明還是頗具甜度!不吃甜的要避開這個品項

    是用該品項水果泥、糖、吉利丁、玉米澱粉製成

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    剖面圖

    內外的顏色完全不一樣

    口感帶點軟Q彈性,內裡軟軟嫩嫩的有空氣感相當綿密

    黑醋栗口味有點像梅子味 帶甜度

    百香果也帶甜度、百香果香氣明顯

    兩款都還ok  只是甜度高建議一定要配茶喝

    法蘭下次來要挑戰黑可可口味  感覺甜度會比較低更好吃!

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    覆盆子蜂蜜費南雪

    售價:40元

    覆盆子、天然杏仁粉、龍眼蜂蜜、lsigny奶油製成

    lsigny奶油(法國伊思妮)是一款無鹽頗具香氣的發酵奶油→味道溫和且濃醇香

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    中間餡料放入覆盆子增加了多一種風味

    且覆盆子微微帶酸適中的口味配上費南雪基底還不錯吃喔

    整個蛋糕體也可吃到龍眼蜂蜜的自然甜味

    口感帶點扎實感,一兩口就可以吃完一個但不會覺得很噎口

    法蘭覺得這個品項還不錯  且價格也很可以接受!

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    焦糖鹽花閃電泡芙

    售價:90元

    焦糖、給宏得鹽花、馬茲卡朋、香草、lsigny奶製成

    給宏得鹽花來自法國天然鹽花→鹹味輕柔回甘

    馬茲卡朋起司的脂肪含量較高、但口感也相對的較為香濃

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    上面滿滿的焦糖最後再加上店家小牌子裝飾

    閃電泡芙真的是法式甜點中相當吸引人的一款品項

    特別注意上面焦糖是硬的喔,所以會比較黏牙

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    內裡的餡料像極了牛奶糖風味

    不會太甜整體很不錯   因為法蘭本身很喜歡牛奶糖的味道

    比較可惜的應該是外皮泡芙很沒有存在感 

    感覺呈現的是冰太久的口感 十分遺憾!

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    整體來說是一家很有質感、連帶食物也相當講究的店家

    提供可可、茶葉的聞香讓法蘭很喜歡!

    這邊非常適合下午茶的時光、很舒適;趕時間的人也可以進來購買他們的禮盒

    吃慣了台式、日式甜點,偶爾來吃吃不同的法式甜點也相當不錯喔~~分享給大家


  • 通常遊客來桃園大溪遊玩,多是白天逛逛老街吃吃現滷豆干,一種快閃行程。想過嗎?來去大溪住一晚,是可以好好計畫的。美食、人文、歷史與文化,和平路和平老街、中山路新南老街、大溪中央菜市場、新南12文創商行日本媽媽香子的家常菜、蘭室呂鷹揚秀才仕紳街屋裡品茶,足夠兩天一夜小旅行。阿嬤來去體驗一日大溪人,在和平老街福仁宮旁的迷宮巷彎曲小巷弄裡,落腳在唯一的白色透天厝「巷裡閑」,這是緊鄰鬧區旁會呼吸的一棟房子。

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    我在下午到巷裡閑,接待我的是年輕女孩也是女主人品萱。她介紹了環境,就要我卸下行李,直奔頂樓吹著大溪的風,說每年9月,月眉平原會是一片韭菜花海,純白九月雪望過去非常舒心。

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    巷裡閑屬於蘭室文創的一份子,兼具蘭室辦活動時提供住宿的地方。一樓大廳的設計分為多用途大長桌,這兩天我就當了大書桌。不大的客廳,顯示著這是配角,果然,我也沒有開機。後方是活動區,沒有特別佈置,是辦活動的講座空間。

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    我覺得客廳最大的功能就是像個家一般隨興,窩著聽直播順著就來了場午覺。原木的長桌和桌几,都顯示著大溪木業的繁盛時期。木頭的紋理帶出自然的清新樸實。

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    望眼就是一棟以會呼吸的木頭為家的設計,盡量維持著不過度修飾,以鐵架撐起俐落的簡潔線條。

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    蘭室‧巷裡閑

    桃園大溪區迷宮巷(大溪和平老街後方的後尾巷)

    連絡電話:03-3873711

    FB搜尋:蘭室‧巷裡閑    請多用私訊訂房

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    巷裡閑的早上是陽光喚醒我的,軟臥和厚枕讓我賴床了。「閑。居」,不正是別忙了嘛!在大溪的巷弄生活,就按著隨意的節奏。

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    衛浴間跟房間一樣,很寬敞。你應該想得到,像這樣的住宿一定沒有提供一次性拋棄式備品,這裡僅提供牙膏和大小毛巾。

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    巷裡閑處處雅致,吹著藝術風向。一個轉角是一幅小畫,一個梯間是一盞亮眼的懸燈。

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    廚房裡提供的也剛剛好。冰箱的果汁可以喝,檯上的茶包自己泡。其他,器具使用方法,都寫在牆上。因為女主人不住在這裡,基本上就是把整個房子,放心交給房客的作法。

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    大門有監視器,靠近就會亮燈,讓房客方便開門。不過,為了設計性,鎖孔非常小洞。夜歸時,讓我有點緊張。

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    走進迷宮巷裡,先看到巷裡閑的是後門。聽說,有住客在晚上,急著打電話找女主人品萱,說進不去,她就特別提醒我,這是前門鑰匙。

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    乾麵居是巷裡閑的女主人品萱介紹我去那裡解決晚餐,她說大溪麵很好吃,不過要找對,乾麵居就是本地人會去吃的麵店,位置在民權東路和忠孝路交會處。魯味很夠味,吃起來有不死鹹,乾拌麵上有甜辣醬,這種調味法有些微辣。餛飩湯有點餃皮的厚度,吃起來口感紮實。

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    乾麵居吃完晚餐,晚歸時,我問店家福仁宮怎麼走,說我住在巷裡閑。店家不知道,但是一說迷宮巷,馬上恍然大悟,七嘴八舌指點起來。


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    晚上遊客離開,不妨去和平老街在月光下散散步。我看到一位老婦推車進去一條巷弄裡,才發現是月眉通路,原來入口在和平老街巷子。這是大溪老街和月眉地區的往來道路,現存的古道長約300公尺,有140年歷史了。古道是早年富商李騰芳家族闢建,方便月眉里的李氏家族族人,往來大溪和平路商街。現在已失去商業功能,只能尋幽思古。

    李騰芳古厝(維基百科)

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    大溪的夜晚出來散步,遊客離開了剩下當地居民,店家多已打烊。街燈在六點照亮百年立面時,我也尋找了一下,剪粘與交趾燒讓街屋的立面,上面動物和植物組合,充滿了繁複的裝飾。像常見的蝙蝠,在東方文化代表著吉祥。蝠就是福,倒立著的蝙蝠就是「福到」的意思。

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    早上我去吃早餐,就拍下沿路標誌,其實,就是野花野草和菜圃。基本上我是路癡,怕又找不回來拿行李。巷弄體驗就是,白天是閑情、晚上深幽幽。

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    前往大溪的大眾運輸

    桃園客運 5096線:於桃園客運總站搭乘往大溪,於大溪總站下車

    桃園客運 5098線:於中壢後站搭乘往大溪,於大溪總站下車

    桃園市公車 710線:於捷運永寧站搭乘往大溪,於新街尾或大溪總站下車。

    台北客運 9103線:自東吳大學城中部出發,經捷運新埔站、板橋車站、永寧站、三峽至大溪總站下車

    台灣好行巴士   小烏來-慈湖線:大溪老街站下車

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    記住從福仁宮進入,就是迷宮巷。後尾巷和草店尾,俗稱迷宮巷。過去是挑夫或外地雇工的窩居,零散落置沒有規劃。街區裡有土地公廟、石板院埕、穿瓦衫和TR磚等各種屋相。

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    迷宮巷入口還有招牌是介紹帽子歌后鳳飛飛。她是大溪人的驕傲,還訂有鳳飛飛日。沾點鄉土味的典型大溪姑娘,親切平凡低調的風格,吸引大批歌迷。

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    大溪老街的街區是由和平路、中央路、中山路、新南街、草店尾、後尾巷所組成。一般來說,遊客知道的是和平老街中山老街

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    巷裡閑沒有供應早餐,我走到腳程約7-8分鐘的大溪中央菜市場找吃食。市場就是充滿人的氣味食物的誘惑,根本是一路想買到底。一條百元褲,兩個鹹蛋,大嬸的綠椰涼粉紫米飯和紫米薏仁粥,還吃了新南老街和中山路交叉口,永珍香餅舖對面沒有招牌的豬血湯蘿蔔糕和臭豆腐。

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    中正路和登龍路交叉口的老阿伯現滷豆干,傳承50年、獨家配方、媒體報導,集數個宣傳於一身,搏得排隊長龍。賣的滷味非常多,人潮也一個個緊接著,生意非常好,讓人覺得每一種都好吃。

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    阿嬤的大溪二日減法行程

    等710公車來大溪前,排在我的前面一位帶著孫女的阿嬤說,學期間下課就去安親班。現在要帶回大溪「放假」。大溪的白天是遊客的,日落後店家收拾了休息,我也過起大溪人生活。在「巷裡閑」住一晚,白天中央傳統市場吃地方美食。走去中山老街(新南老街)蘭室秀才家參觀展覽、建築和品茶,中午在新南12文創商行訂位用餐。大溪除了豆干,還有一種減法的「閑。居」生活。

    第一天行程:台北→和平老街→巷裡閑(入住時間在下午3點到晚上7點)→乾麵居→和平老街夜間散步→巷裡閑

    第二天行程:中央傳統市場→中山路老街蘭室→午餐:新南12實驗文創商行日本媽媽香子日式家常菜→伴手禮→返程

    前往大溪自行開車

    國道三號下大溪交流道,沿平面道路前往大溪老城區。也可以從國道一號接台66線於大溪端出口,往國道三號,再往大溪方向。

    停車場:大溪橋頭停車場   月眉停車場   停二停車場   區公所私人停車場


    原文連結

    分享部落客:Lucas阿嬤愛旅行


  • 花麻辣開在六張犁捷運站附近,之前紅極一時的林依晨主演的電視劇 - 有一幕跟姐妹相聚吃火鍋的戲就是在這兒拍的呦!

    這家是走高單價的單點路線,據說他們的牛肉都是選用CAS認證的台灣牛肉~



    店內的餐具、擺設跟裝潢都是高質感的感覺

    店內的空間其實不大,桌數也並不多,但是並不會顯得很擁擠,看看這椅子的椅背,都是有雕花的耶,好有氣質的感覺!這就是當時程又青我可能不會愛你拍攝的桌椅歐~~


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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/219465480 


    鍋底是要費用的,鴛鴦鍋+300元另外一個人加收$80,這個收費我也有點嚇到,吃到飽的麻辣鍋不是都直接吃沒有再收郭抵費地嗎~~原來他的鍋底鴨血跟豆腐,可以無止境的一直加一直加加到吃不下為止喔!(是說哪家的鍋底不是這樣~),但是他的鴨血真的是無敵嫩無敵好吃,跟吃到飽的鴨血比起來品質真的差非常多!強烈推薦大家一定要吃的鴨血!沒有看到太多多餘的氣孔~!!


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    沾醬的部分都已經調配好了,平常我幾乎都不吃蔥花,但他們家的蔥花調和醋的酸味非常道地,單吃味道相當酸但是香氣十足~配著食材吃卻很剛剛好的開胃

     

     

    通常一般吃到飽的麻辣火鍋店的辣度我都可以招架,但這花麻辣的湯頭,卻真是店如其名相當麻,輕輕喝了一小口的辣湯麻的境界餘韻環繞久久不退,喝了好幾口熱茶趕緊請老闆加一點清湯緩和一下他的麻度,真的不是普通的麻!怕麻的朋友要注意~

     

    老油條(70) - 吃火鍋怎麼可以沒有老油條呢?他們家的老油條仍然保有酥脆度跟新鮮感,放進鍋裡吸滿湯汁真是從喉嚨辣到心裡去了⋯⋯但卻非常過癮

     

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    鮮切嫩五花(460) - 看起來好像台南溫體牛火鍋店的肉質,看色澤就知道非常的嫩,隨便放入鍋裡涮兩下,起鍋大約七八分熟,讓肉本身的餘熱加溫,這樣的肉質這樣的涮法剛剛好,吃起來是真的很嫩的肉~

     

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    限量脆牛胸(560這道深得我心非常喜愛,牛胸切的大片,瘦肉跟五花的部分分布蠻平均的~重點是吃起來真的有脆脆的口感,肉質又相當厚實,讓人想一吃再吃!其他火鍋店好像從來沒吃到牛胸的部位~?~還是說我孤陋寡聞~

     

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    大麥培根豬(280吃起來肥嫩嫩又Q

     

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    綜合四寶(380) - 牛肚、牛筋、大腸頭、牛心管,這一定要放入辣湯鍋煮,大腸頭軟嫩,牛肚牛筋有嚼勁,牛心管脆脆的好吃

     

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    山茼蒿(90) - 滿滿地一盤都是菜,份量十足!青菜清洗得很乾淨,冬天吃茼蒿最著時了!山茼蒿也很嫩!

     

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    千葉草蝦(280上桌一看只有五隻顯得有點少,不過草蝦本身都蠻大隻的,先幫草蝦去殼脫衣服,再下鍋煮,等等就可以直接吃到鮮美的蝦肉了!

     

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    蝦子實在脆甜好吃,只是份量偏少,如果是愛吃肉的人,這盤可點可不點,可多點一盤肉

     

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    花麻辣的消費實在不便宜,但肉質的水準真的頗優!下次來吃得先餵飽荷包再來餵飽自己!最難忘就是鴨血,一定要多吃好幾塊,口感真是太棒了!吃不夠千萬不用客氣可以加點加點再加點~

     

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    花麻辣

    店址 : 台北市大安區基隆路二段256號

    電話 : 02-27018500

    營業時間 : AM11:30-PM14:30  

                      PM17:30-PM11:30

    ******************************

  • 封面

    這次來花蓮旅行,相當喜愛的一個景點-吉安慶修院

    除了充滿濃厚的日式情懷外,這邊還可以體驗日式浴衣

    相當有趣,跟一般觀光景點隨便套件外衣完全不同

    工作人員是真的按照傳統,幫體驗者繫上浴衣的各個配件並協助穿好浴衣

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    慶修院旁設有專用停車場→免費使用

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    慶修院外觀    

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    官方簡介:(資訊來源)

    川端滿二募建了這座真言宗高野派的「吉野布教所」,以宗教安定的力量,撫慰移民的思鄉之情。

    寺院內八十八尊石佛依序排列。據說川端滿二曾遵循真言宗開山祖師-空海大師的遺規,行遍日本四國島上八十八所寺院,請回八十八尊石佛,讓信徒能就近參拜,免除了奔波之苦。

    臺灣光復後,吉野布教所改名為「慶修院」,吉野亦於民國37年改為「吉安」。

    採日式傳統建築,流露濃厚的江戶風格。民國86年公告為花蓮縣定三級古蹟

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    進入前請先到右側購票

    全票30元、半票、團體票15元、花蓮籍出示證件免費入園

    詳細可參考門票收費基準表

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    票券也相當好看,做的像御守,可以留下來做紀念

    這邊很棒的是門票很便宜才30元,且可以折抵園內消費

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    慶修院的內部牆面上有許多相關資訊以及舊照可參觀

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    院內還有武士看版可以合照

    可與家人、朋友留下特殊紀念照

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    進入園區視野相當開闊

    還可以看到很多尊日本佛教的神像

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    在卡通中很常看到日本地藏王菩薩   

    有種懷念的氛圍,除此之外在慶修院還可以看到不動明王

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    院內的鐘禁止觸摸

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    非常棒的是 跨年期間慶修院有敲鐘活動

    敲了108響,敲響新年美好祝願

    除夕夜的108響鐘聲,據說雄渾激越,可蕩滌靈魂!

    如果有來參加活動的話,應該可以感受到很不一樣的興奮以及感動

    (每年約12月會開放官網網路報名參加敲鐘活動)

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    慶修院也會舉辦不定時的表演活動

    法蘭這次看到日本靈魂音樂家-安慶名的演出

    相當厲害,一個人可以掌控非常多樂器,且都是平常很少看到的樂器

    樂聲悅耳,旁邊有附設座位區,不自覺竟在此觀看了許久~~

    演奏完畢,法蘭看到有許多人與他合照、購買專輯等

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    表演區的後面屋子裡

    有販售一些小商品,還有一些慶修院相關簡介影片可看

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    屋內擺放非常多日本傳統擺飾

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    屋內還有一項特別活動,是法蘭很推薦嘗試的項目-浴衣體驗

    原先不開放,法蘭隨口問,服務人員居然說可以讓我體驗!所以有問有機會XD 

    平常雨天或是冬季太冷都不開放體驗~~可以到現場詢問最保險!

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    體驗價:300元 (男女大人、小孩款式皆有)

    →情侶第二位半價、沒有妝髮、攝影

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    因為他們採取客人穿完一次就會拿去送洗的流程

    所以當天款式選擇不多,比較親切的店員有拿他們私人照片給法蘭參考穿起來的樣子

    最後法蘭選擇了這間粉色系配黃色蝴蝶結的浴衣

    浴衣、蝴蝶結、鞋子、紙傘款式、顏色都是可以自選的

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    紙傘當天有兩把:綠色、紫色

    法蘭選擇了紫色這把給大家參考

    一般我們收傘是一段式,紙傘會分為兩段式卡榫收傘,特別注意比較脆弱要小心收傘

    大家別擔心~服務人員都會先教學

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    法蘭著裝完畢,被服務人員要求要拍照給他們記錄XD

    讓法蘭驚訝的是 本以為會隨便穿穿套上去而已

    但他們服務人員還是很細心的按照日式穿著方式,

    一層一層的穿,先穿上浴衣→綁上繩子→繫上蝴蝶結等

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    最後讓我選鞋子跟傘,鞋子都有分尺寸跟顏色,給大家參考法蘭的腳一般穿24.5公分

    服務人員會挑選幾款適合可穿的來讓客人做選擇

    浴衣跟和服不一樣,光腳即可不需穿白色襪套~

    慶修院的體驗因為跟日式穿法一樣,會真的一層一層綁緊,所以務必請先上廁所,不然衣服會亂掉

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    另外穿上浴衣後,整個人走路會變得很有氣質,

    要小碎步的走,因為被綁住了XD 不過不會不舒服請放心

    穿完之後可以一直到閉館再還即可,只是不能穿出去慶修院的外面範圍!

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    穿著浴衣繼續參觀慶修院,且都花錢了~照片一定要拍好拍滿!

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    紙傘真的入鏡很美,一般在日本體驗和服都要至少兩三千台幣外,紙傘都是要另外加價的!

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    日本神社幾乎都會出現的手水舍

    主要是為了讓來的人→能夠淨身也淨心

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    柱子上有貼小小的順序給大家參考

    ・先用右手拿勺子取水洗左手
    ・然後再用左手拿勺子洗右手
    ・用右手拿勺子在左手裡取的水來漱口。不要讓勺子直接碰到嘴
    ・最後,把柄放傾斜,用剩下的水來洗柄。
    ※只在最初取一次水。

    到這邊可以入境隨俗來淨身淨心一下!

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    不免俗的一定要讓浴衣入境,完全可以打卡說我在日本,絕對不會有人懷疑!

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    慶修院內部份建築照

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    「光明真言百萬遍」石碑

    據說以前的人生病會到此膜拜、繞行此座石碑,可祈求神明祛除病厄

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    八十八尊石佛

    後方一整排為八十八尊石佛,據說川端滿二曾行遍四國境內與弘法大師有淵源的八十八所寺院,請回八十八尊石佛,讓信徒能就近參拜,免除了奔波之苦。  

    有興趣的人可以一尊一尊研究

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    院內有一處置放印章可做紀念

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    可購買繪馬掛放於此祈福,寫下自己的小心願或是祝福

    喜歡的話可以蓋上慶修院的印章

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    年中行事參考,上面還有晴天娃娃耶

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    去日本法蘭也很喜歡繞著日式建築一圈

    走到最深處把所有風景看遍

    照片這區尾端有化妝間可使用喔

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    院內有許多可休憩的位置,慶修院整體不大,全部逛完不出一小時

    但走累了於此稍作休息都相當方便

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    院內有一間複合式商品店

    販售冰品、紀念品,票券的30元可直接在此做折抵

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    裡面有販售冰品,穿著浴衣好像很適合來一支XD

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    左邊櫃台櫥窗有一些小擺飾可購買,日本娃娃跟各種款式的不倒翁

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    可愛的鯉魚旗、晴天娃娃、不倒翁

    皆是很能代表日本文化的產物

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    日本熊手,個人很喜歡這種東西,一般看到還有七福神等很華麗的版本

    在日本有祈福的象徵意義,但由於按照習俗是每年要換一次,且一次要比一次大

    所以法蘭雖然很喜歡但就會避免購買,不過有看過很多店家會一直擺放同一個熊手放於櫃檯

    其實就跟御守一樣,一般日本文化是一年之後會買新的換掉舊的,所以法蘭也比較不會去買~給大家參考!

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    明信片

    票券折抵等於可直接拿到一張免費明信片

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    達摩汽水、風鈴、小吊飾

    達摩汽水是玻璃罐喔  售價:80元

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    各式各樣的御守

    直接放在櫥窗裡給大家參考,且標價清楚

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    販售多種繪馬,就是法蘭上面提及可以掛在外面祈福用的

    喜歡的人記得進來這邊購買,售價:80元,用票券折抵變成50元

    後方還有必勝布條,很熱血!

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    書籤系列,用票券也是免費的商品

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    吸油面紙,一樣用票券也是免費的商品

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    可愛的造型便利貼   售價:40元

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    花蓮鐵道文化園區的相關商品

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    空白筆記本、集章帳  售價:30、35元

    右邊筆記本很可愛,上面是寫吉野高等小學,跟這邊前身相關的名稱

    只有這邊買的到的商品,且用票券換購也是免費,喜歡的可以參考

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    檜木系列商品

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    造型小肥皂、沐浴鹽

    像沐浴鹽用票券折抵就可以換購兩包

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    結帳櫃檯

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    櫃檯下方很妙的是有賣印度招財紅包袋

    一旁還有一些印度小物,覺得在日式商品裡面混雜印度商品很玄妙!

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    法蘭之前去日本有穿過日式和服,

    相比之下浴衣輕鬆許多,整個人看起來也比較纖細不臃腫XD

    是法蘭這次來花蓮很喜歡的體驗之一,

    撇除浴衣體驗外,慶修院的日本風情、日式小商品也讓人印象深刻

    如果有機會到花蓮來,請記得將慶修院與浴衣體驗排入行程~分享給大家

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    信義區百貨公司林立,餐廳也是一級戰區,很多選擇!同壽司位於新光三越A9 六樓,大大的窗戶如果要看美麗的信義區夜景會是個很好的選擇~

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    店內的風格走的是日式簡約風,低調帶岀典雅的感覺~

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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/191284078 


    都到這所謂的壽司專賣店,內心的壽司魂已蓄勢待發要好好大塊朵頤了!


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     巴西捲(490)- 鮭魚和酪梨包覆在最外層,中間夾著晶瑩剔透的鮭魚卵、炸蝦、生菜、海苔跟醋飯,ㄧ口咬下口感層次豐富,炸蝦的麵衣非常香酥,沒有因為醋飯讓口感變濕軟,鮭魚和鮭魚卵也一併在嘴中化開,真的必吃呀~

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    熱胡麻豆腐( 90 )- 酥香的外皮,淋上鹹甜的日式醬汁,豆腐本身的芝麻味非常濃郁 !


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    松露牛肉壽司 (2貫360)- 我都分不清這是牛肉還是魚肉了!炙燒過後牛肉的香氣更為明顯,但放入口中卻不需太多咀嚼就化開,馬上就感受到牛肉的氣味松露的香氣,ㄧ起在嘴中譜出和諧的樂章!


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    鮭魚握壽司(2貫220)- 鮭魚的油脂香本身就是很明顯也很入口的一道料理,但這鮭魚油脂肉質分佈更為均勻,還放了柚子末當調味,吃起來是另一種創新滋味也有感受到廚師在小細節的用心


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    焰烤比目魚鰭壽司 ( 2貫280 )- 比目魚本身就是很入口即化魚種,但同壽司的比目魚卻更加入口即化!真的放到口中就輕輕化開嘴裏滿滿是炙燒的香氣,油脂融化在嘴裏真的好吃到不行! 馬上說要再加點 !


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    配菜也都完全不馬虎!這地瓜甜的恰到好處的好吃!超想跟服務人員再多要一塊~


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    干貝握壽司 - 炙燒後更顯得鮮甜!無敵美味 !干貝超厚~都快接近一公分厚了!吃下去馬上可以感受到跟一般等級的差別~~除了鮮甜還是鮮甜,加上炙燒過,又有點脆的口感!真的很好吃


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    酥炸澎湖絲瓜 (160)- 外皮酥香的沒話說,裡面的絲瓜無敵軟嫩多汁又甜,平常沒多愛吃絲瓜的我真的覺得這道讚不絕口~很容易就ㄧ口一口停不下來了,熱熱的吃真的很棒,放涼就稍微口感沒那麼完美


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    奶油炒干貝 (680)-看看這一顆顆肥干貝被奶油醬汁炒拌的晶瑩剔透亮晶晶的,很欠吃的模樣,迫不及待嚐嚐看~嗯~相見不如不見⋯有點期待是好的,覺得干貝本身是很鮮很肥美的,奶油醬汁也好吃,只是怎麼煎炒的有點過熟過老!吃起來不優~覺得干貝被浪費了



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    飯後甜點是西米露,這是店家附贈的,應該餐點結束都會附上一人一碗!


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    整體壽司吃下來真是大大滿足,原來生魚片這樣的料理果然是一分錢一分貨騙不了人,這裡的氣氛很好,有著低調的奢華感,也很適合情人節約會呦~



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    廚房是半開放式的廚房~看的到內部環境整潔讓人放心~結帳時意外看到別桌點的澎湃海鮮火鍋 ! 好像吃了整個人會活跳跳耶~同壽司的壽司真的有品質保證的好吃~~推薦給大家


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     原文連結

    分享部落客:克萊兒萱

     

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    同壽司

    店址 : 台北市松仁路28號6F(新光三越A9)

    電話 : 02-23456879 

    營業時間 : AM 11:30-PM2:30 

                     PM    5:30-PM10:00

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    背包客不分年齡!越來越多退休族、銀髮族的單人旅行,選擇住在市區連鎖Hostel。捷運公車火車高鐵方便,四通八達能抵達景點,房價也更精省沒負擔。阿嬤的Hostel背包客系列也走向高雄,六合夜市周邊承億輕旅後,入住Single Inn高雄站前館

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    從高雄火車站出來走中山一路,不到10分鐘的腳程,阿嬤拖拖拉拉走了20多分鐘。其實,就是經過河南二路看到橋上的手工麻糬推車攤啊!應該是固定攤,食客一買就是十個,老闆娘一個個包,等了很久。

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    Single Inn高雄站前館在新興區,走到中山一路和八德一路交叉路口,看到灰黑色線條交錯顯出簡潔俐落風格的大樓就到了,更好認的標的是大招牌的正忠排骨飯

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    進入Single Inn高雄站前館,我最先詢問櫃檯的CHECK IN方式,因為是機器非人工,又是第一次來,前台馬上就教我操作,對於跟阿嬤年齡一樣的「長輩」,不用擔心。

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    拿出證件輸入,即可入住。有一個延遲退房的優惠:本來早上10點退房,就能延遲到下午2點。想慢慢來不趕行程的讀者,可以善用。(優惠方式在文末)

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    還沒有入房前,我就在二樓的交誼廳,翹腳喝免費的咖啡邊開始寫稿,反正只打算逛逛六合夜市,趁很安靜的時候工作。很晚了,才拿出手工麻糬。這份麻糬不簡單,入口有彈性可以拉好遠,花生和芝麻都好香。再加上來時一路買的飲品和潛艇堡,美味的零食晚餐。

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    Single Inn對住房客的優惠,還有24小時吧檯提供一杯啤酒,退房前都可以點取,晚上就有年輕朋友在交誼廳邊吃宵夜邊聊天配啤酒。不過,很節制不喧嘩,感覺這裡的住房客素質還不錯。

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    刷卡進入住宿樓層後,Single Inn的電梯口有鞋櫃,放重複性使用拖鞋和撥前台的服務電話(房間沒有單獨電話)。

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    Single Inn每一層隔了16間雅房。男女分層,3-8樓是男生層,9-11樓是女生層。可見男生住房客比例很高。奇怪的是,全館只有兩間男生套房,不是女生層喔!客房除基本必需品外,空間有限。我的登機行李箱,必須放在床上才能平攤。

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    房間容一單床,床邊一個桌板。房間跟青旅一樣,插座方便、備品齊全,附耳塞。晚上房客陸續回來,砰砰的關門聲就此起彼落隱約可聞,或許,淺眠人就需要戴耳塞了吧!

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    枕頭被褥的寢具很舒服又乾淨,細節有到位。大小浴巾牙刷組和一件大T睡袍,上面有一句文青話「旅途中最美好的抵達」。這是很特別的事,背包客不用穿牛仔褲窩棉被。

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    一層樓有16間房,提供一處共用衛浴。推門而入有兩間衛浴和三間廁所,提供上山採藥品牌的洗髮和沐浴品,洗澡水量很夠力。我的入住是平日,沒有塞人。我想,在旺日就要看時間靈活「衝」澡了。

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    交誼廳旁有個小空間,是零食和泡麵飲料販賣機,價格和小7一樣,而且很多的選擇。有數台投幣式洗衣機和烘乾機,供旅人使用。

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    在二樓交誼廳旁,這裡算是個大澡缸吧,全棟樓房間和公共衛浴都沒有澡盆,就這裡可以泡澡。我想,使用率應該很低。

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    阿嬤的背包旅宿再下一城,說說想法


    我在交誼廳看到悠閒閱讀的女子,也有跟我一樣旁邊擺著咖啡開著電腦的男子,都不是年輕人。我們各自做著手邊的事,單人旅行都習慣獨處。退休族銀髮族想longstay的旅者,選擇市區近火車站、捷運的交通樞紐,房價約千元一晚,還可以延遲退房不用趕早出門。背包單人旅行旅宿選擇已經大改版了!

    Single Inn人房高雄站前館(路口左方灰黑現代建築)

    官網

    地址高雄市新興區八德一路392號

    連絡電話:07-2356-989

    使用時間

    1500,退房1000

    優惠:延遲退房至下午二點

    步驟1,至訂房網站留言

    步驟2,留言截圖

    步驟3,mail:service@singleinn.com.tw

    步驟4,下次入住秀出mail或由櫃檯查詢

    步驟5,得到延遲退房4小時優惠

    公共設施:24小時服務櫃台、大眾澡堂、淋浴間、交誼大廳、投幣式洗衣房、行李寄放空間、咖啡吧

    房內備品:睡衣褲、小毛巾、浴巾、一次性盥洗用品、瓶裝礦泉水

    Single Inn 攻六合夜市美食

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    美迪亞鍋燒麵

    營業地址:高雄市前金區六合二路124號

    營業時間:0800-2000(周日休息)

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    美迪亞鍋燒麵的意麵是炸過的,加上五隻鮮蝦和荷包蛋,湯頭已夠鮮了,如再放點沙茶調味,更是飽足美味。親民的價格對背包旅行者,非常實惠。美迪亞的另一類招牌是蛋餅,我點了燒肉蛋餅,醃製過的肉片帶著點甜味,蛋餅皮的口感柔軟綿密,厚度剛好,不是那種薄到吃了滿嘴油的。

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    六合夜市光頭鐵板炒飯份量十足,滿滿一個便當。光頭老闆的炒飯粒粒分明,連涼掉的炒飯都很好吃,有一番工夫。旁邊魚羹是親戚檔,跟炒飯是絕配,都是一個銅板價

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    六合觀光夜市平價不踏雷美味小吃裡,會看到方記水餃老是坐得滿滿的,畢竟水餃酸辣湯是常民小吃很受歡迎的,自擀餃皮餡料鮮味也夠。

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    燒烤一向是夜市大熱門,排隊的人頗多,燒烤的人沒停下手過,也可以解饞嚐嚐。


    原文連結

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