• 你知道墨西哥人怎麼說太平洋嗎?

    他們說:那是一個沒有記憶的海洋。

    多少嚮往度假海島的現代人,想找一個這樣的地方,拋掉他們的壓力挫折和諸多不如意

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    每年這個季節,神話般的魚,裝上翅膀成群飛躍而來,降臨在台灣東南方一個太平洋上的小島

    我們循著飛魚的航跡登上小島

    探訪也許能讓人忘記一切煩惱的海上天堂「綠島」

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    由北往南,大海中第一個出現的陸地就是綠島

    這是台灣東南部遼闊的大洋中僅有的兩個島嶼之一

    早年充滿神秘禁忌的色彩,現在則是海上的度假天堂

    想去就能去~  (前提是你得買得到船票XD)

    船上設施

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    經過大約50分鐘,航行約33公里終於抵達綠島!!!!

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    綠島上最方便的交通工具就是摩托車了,在抵達南寮漁港後,出港步行2~3分鐘就有許多承租摩托車的店家

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    從南寮漁港騎車來到南寮大街(綠島大街)

    南寮這邊雖然是綠島第二大的聚落,但可以說是最熱鬧的地方

    大街上兩邊都是商店、餐廳、路邊攤小吃、民宿應有盡有,彷彿就像是墾丁大街一樣

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    大廳

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    房型內觀

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    飯店早餐

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    飯店午餐

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    房型內觀

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    飯店提供電動機車

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    大廳

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    房型內觀

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    島上的生活舒緩悠然~

    碧海藍天之下,讓人煩心的事物找不到藏身的地方~

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    當年一首膾炙人口的歌曲,形容小島像一隻月夜裡搖盪的小船

    男男女女在椰子樹下的長影下互訴衷曲

    然而一群被流放拘禁在此的政治受難者,大概很難感受那種浪漫的氣氛

    這裡的美食、人情、成群遊客創造的奇異風情

    甚至白色恐怖時期拘禁政治犯的過往,都讓綠島更豐富深厚、更耐人尋味

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    綠島不是沒有記憶的海上天堂

    它讓你在太平洋島嶼的歡樂假期中,領略更多台灣的獨特與美好

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    道地綠島菜色(含鹿肉)

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    道地綠島菜色(含鹿肉)

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    綠島潛水篇(石朗)

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    綠島海洋湛藍清澈,全年都適合潛水

    綠島是火山噴發所形成的島嶼

    火山熔岩風化的奇岩巨石遍佈全島

    近岸有珊瑚群礁環繞、活體珊瑚覆蓋率高

    加上終年溫暖的黑潮通過

    造就綠島豐富多樣的海洋生態

    珊瑚種類高達兩百多種,魚類更多達六百多種

    宛如一座海洋圖書館

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    所有來到綠島的潛水觀光客,最期待的就是來到全世界最深、位在石朗潛點11公尺底下的「海底郵筒」啦!

    海底郵筒以綠島特有的豆丁海馬做為造型

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    海底郵筒收的可不是一般明信片,而是專屬防水明信片

    上頭畫著綠島海洋風光

    無論寄到國內國外,都是台幣70元(包含郵資、海底保護費、綠島學校教育基金)

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    海底郵差6~9月每週下水三次,其餘月份每週下水一次

    收到後會幫大家貼上郵票,帶到綠島郵局統一寄出

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    郵筒附近還有一座心型的海底地景

    不僅可以做為人工魚礁,還能提供情侶求婚或拍攝海底婚紗,留下一生一次的特別紀錄

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    看完海底郵筒接著進入美麗的珊瑚礁世界

    俏皮的小丑魚、熱帶魚、海葵等就近在眼前

    可以不用透過魚缸玻璃,如此近距離的與牠們共游,實在幸福又驚奇

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    綠島藍洞篇

    如果你來到綠島,只參加些一般觀光客環島的景點

    那你可能要再來第二次囉!

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    由綠島熱浪潛水中心,在地達人安排的私房景點「藍洞」

    來到柚子湖放眼望去這路程

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    除了一望無際的海洋外,還有幾顆巨大的礁岩,小小的翻山越嶺穿過礁石潮間帶之後

    聽到海風的聲音,就是已經直搗祕境藍洞啦~

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    蔚藍的水域,水底僅有3公尺深清澈見底

    還有豐富的珊瑚礁群,另人二話不說直接就想一頭跳下去

    平躺在藍洞的水面上,望著洞外的巨石與一望無際的海岸線

    所有的美都盡收眼底~

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    除了藍洞外,藍洞內部還有另一層的體驗

    當海水退潮時,從洞穴裡往外看

    太陽灑落到水面下的倒影,彷彿教堂聖光

    超級唯美~百萬級的療癒夢境~

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    潛水滑板車篇(柴口)

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    如果你是不諳水性、甚至連憋氣都不會但又想體驗潛入水中世界的人有福了

    潛水滑板車利用水壓的原理,就像國外常看到的水中設施海底漫步那樣

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    不會讓水進入到充滿空氣的氣艙內

    每次下水都有專業教練一對一全程陪伴,水中時間約15到20分鐘

    包含餵魚體驗,只要穿專著自身可下水的服裝就可以下水

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    在水中活動期間,也一樣會幫忙遊客全程拍照留念喔~

    不過,10歲以下且身高145公分以下,或是有心血管疾病、呼吸道、幽閉恐懼症、肺部疾病等遊客,則不宜下水

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    夜間潮間帶篇

    綠島的夜生活可一點都不無聊!

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    綠島海底資源豐富,潮間帶精彩,生物多樣性遠優於其他離島

    潮間帶受到黑潮所影響,冬夏溫差小,全年平均海水溫度都在20℃以上

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    夜間嚮導帶著大家一人一隻的防水手電筒走下已退潮的潮間帶中

    雖然放眼望去一片漆黑,不過有大夥在的地方燈光非常充足

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    過程中拍攝了非常多樣精彩特色生物照片

    放眼望去,最容易發現的生物是海參,又黑又長,在水中是軟的,拿出水面會變硬還會噴水XDD

    在這裡也能看到很多不同的海兔,但海兔還是潛水看見的色彩會較為繽紛,潮間帶看到的幾乎都比較接近沉穩礁石的顏色

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    來到潮間帶除了眼睛要很利,手還要夠快!

    潮間帶的魚類多是細小型的魚種,在嚮導的指示下直接自己的沙西米自己抓!

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    匆匆來到了綠島幾天,體驗與台灣本島的生活型態不同

    也將疲憊的靈魂修補了起來

    我想,回到台灣後

    我一定會非常的想念這裡

    以及始終陪伴在耳邊的小夜曲 _


  • 宜蘭外海的龜山島,從小印象中是個只有駐軍的封閉孤島

    但在100多年前,龜山島便已經有人居住

    1888年,馬偕牧師登上龜山島時,這裡有300多個住戶

    1967年,居民還曾經高達759人

    今天我們即將探訪龜山島

    一個從小回宜蘭既熟悉卻又完全陌生的地標

    也是宜蘭離鄉遊子,鄉愁的寄託

    過去一向是個只能遙望,讓人充滿想像的島嶼

    如今正等著我們去拍攝紀錄,揭開屬於它的傳說故事和人事滄桑

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    小小的島嶼,有遺世的氣質

    無人的空屋,遺留下訴說不盡的移民往事

    民國66年,島上居民盡數舉村搬到了台灣島上

    大多數的居民都集中在宜蘭大溪的龜山里

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    上了車,跟著導遊一同從台北出發前往宜蘭烏石港登船

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    從前島上的居民們沒有動力發動的船能往返龜山島與台灣兩岸

    簡易的舢舨船,光是從龜山島徒手滑到台灣就要花上4、5個小時起跳

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    台灣光復初期,龜山島都還沒有電力供應

    島上只有小學一所

    甚至一個以漁業為主的島嶼,連個漁港都沒有

    後來陸續建設電力設施、開闢魚港

    但是也經常被颱風損毀

    對外交通、子女教育都是問題

    於是居民醞釀遷村

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    民國66年遷村之後,村人生活改善不少

    現在大溪漁港裡的漁船,多數都是龜山島居民所擁有

    雖然生活改善,但龜山島人對故鄉仍然有份濃厚的情感

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    (此行所搭乘的賞鯨船北極星號)

    預備登島這天,萬里無雲、海面上波浪不興

    天氣真是無懈可擊的好啊~

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    (船上第二層甲板座位區)

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    (第一層甲板內部冷氣開放的座位區)

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    船才剛離開烏石港,龜山島就浮現在眼前

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    然後,視線裡的島嶼

    越來越近、越來越清晰

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    船程將近30分鐘過後,就抵達了龜山島

    龜山島有兩個碼頭,一個是南岸碼頭,一個是北岸碼頭

    冬天吹南風時,就在北岸碼頭進出

    夏天吹北風時,就在南岸碼頭進出

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    龜山島從日據時期到遷村之前

    人口少則400多人,多則700多人

    居民的生活簡單純樸,是個典型的漁村,耕地只有旱田

    居民的米糧都得由外地購買

    生活雖然困苦,但治安即為良好

    早年居民住在石砌草頂的屋舍之內,民國40年代開始有鋼筋水泥建築


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    龜山島是一個生態島

    開放的部分密度低,所以也盡量做到最低的汙染

    島上沒有接駁車也沒有任何動力的交通工具,全憑步行

    為了維護龜山島的生態完整

    龜山島採取總量管制

    遊客必須事前向東北角海岸國家風景區管理處 大里管理站申請

    開放時間為每年3月1日至10月31日

    島內不提供住宿,遊客需自備飲水、食物

    廢棄物隨手攜回,島上之物則不得攜出

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    上圖(左下方為龜山島的龜尾,龜尾則可眺望宜蘭頭城;升上綠旗代表此碼頭可安全靠岸)

    下圖(此為暫時封閉的北岸碼頭,升起了紅旗警示不能從此靠岸)

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    來到了島上,一排目前僅存只有一層樓高白色貼磚的建築就是曾經的龜山國民小學

    龜山國民小學也是島上的最高學府,升學不易是遷村的重要因素

    日據時期島上設有國語練習所一間,由日本警察兼任教師

    目前小學的舊址建築提供給海巡署部隊使用並改建

    龜山島的龜尾較平坦寬廣,所以島上的村落也多集中於此週邊

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    在龜山國小舊址面前的就是這島上過去唯一的淡水湖(龜尾湖)

    也是過去島上居民用水、游泳、釣魚娛樂的場所

    但因後期開闢漁港海水滲入,所以目前潭水是一半鹹水一半淡水的狀態

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    島上的普陀巖,原來叫作拱蘭宮,已有164年的歷史(1854年建立)

    最早奉祀的對象只是一個香火袋

    因居民主要從事漁業,於是改祀媽祖

    後來因遷村,拱蘭宮也在頭城龜山里重建

    在頭城龜山里拱蘭宮裡宮奉的,則是故鄉龜山島帶來的海神媽祖

    現島上的普陀巖則改為供奉觀世音菩薩,接續鎮守保佑現在的龜山島軍民與觀光客

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    (島上唯一的門牌)

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    遷村後除了更改廟名,維持香火

    駐軍還在龜尾湖另一端樹立觀音乘龍像一座

    至今仍屹立湖畔,俯看眾生

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    湖畔也有早年居民做為飲用的冷泉(井水),終年常溫22度

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    龜山島為火山地形,隨處可撿到像這樣的浮石(火山灰)

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    浮石(火山灰)因噴發後在空中凝結包覆了大量空氣,放置在水面上因密度較低浮起

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    環繞龜尾湖是島上重點行程之一

    無論人文風貌還是自然景觀,龜尾湖都有可觀之處

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    民國50年代,有一位華僑準備以1千萬美元承租龜山島準備建立海上樂園

    之後日本東芝電氣也有意投資,只是政府並未允許

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    歷史總在意想不到的地方轉折

    1853年,一艘從福建出發的帆船誤認龜山島是基隆嶼而靠岸

    有人見這裡漁產豐富決定下船,龜山島開始有人類定居

    民國50年代,資本家有心投資

    如果事成,龜山島勢必不是眼前景象

    50年代後期,颱風摧毀了盼望多年的漁港

    接著遷村、軍管

    龜山島越來越難以企及,成了孤懸海上神秘的圖騰

    最近這個傳奇的島嶼,又被學者認為很可能是個活火山

    究竟龜山島是如何生成,噴發的可能性如何

    還有他獨特的動植物生態

    都有待我們重新的認識它

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    接下來深入山區,進入有天然冷氣口之稱的軍事隧道

    民國63年,中美斷交時興建

    裡面所擺設的90高砲,防衛著我們蘭陽溪口的安全

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    原來的設施、彈藥庫、官兵居住所、坑道的支線、機槍堡...等等均保留了下來

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    坑道全長300公尺,盡頭便是放置90高砲的機堡

    砲口面對著蘭陽溪口

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    機堡的天花板佈滿了水泥塑成的消音錐

    在射擊時能中和掉砲擊的震波

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    出了坑道,遇見了傳說中「島孤人不孤」的立碑

    一路上聽聞島與人的過去,這座島從人聲鼎沸的航海時代到軍事封閉,現在又重新回到了我們的懷抱

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    縱使岩壁上的軍令如山,充滿了陽剛味的小島,也有溫欣柔軟的一面

    於是島不孤,人也不孤了

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    我們在島上看人文史蹟,接著從海面上準備環島一周看地質生態

    龜山島雖7000年前曾噴發過,現在卻還仍就是個活火山

    從外海環島更能明顯看到由火山噴發所形成的地質結構

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    接近龜首的地方,周邊海面開始出現大量硫磺熱泉

    即從海底火山的噴口湧出,溫度甚至高達116度

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    船行到龜首一帶除了有海底熱泉湧出濃濃的硫磺味

    景觀也突然顯得險峻,對照龜尾的平緩有點風雲變色的感覺

    整個龜首的場域雄奇詭譎、海水有如潑彩丹青

    色彩奇異變換,可以想像海底必是沸沸揚揚

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    (90高砲機堡砲口)

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    (龜掌)

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    (眼鏡洞)

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    接著我們航向更遠的外海,開始追逐鯨豚的蹤跡!!!!

    並結束了龜山島最後一次的巡禮

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    同場加映「藏酒酒莊」

    結束龜山島的巡禮,回到頭城

    還有個隱居山林、環境清幽、大隱隱於市的藏酒好地方

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    酒莊自家釀的美酒搭配用心創意的手作無菜單料理

    處處可見酒莊的暖心與誠意

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    高挑明亮又乾淨的用餐環境,不管坐在哪個位置望去都是綠意山林,蟲鳴鳥叫,非常愜意舒服的環境

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    【無菜單料理】料理風富有創意、用餐之餘還能佐著各類酒莊出產的各類酒品

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    酒釀甜心棗木耳

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    藏酒梅梅酒 (梅子酒與青梅醋1:1的搭配)

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    櫻花蝦野菇紅麴飯

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    清蒸剁椒魚

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    紫蘇酒

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    酒香紅麴豬腳

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    天仙果養生雞湯 (將雞湯舀入碗中可降紅麴酒倒入混搭,別有一番層次與香味)

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    紅麴酒

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    草莓香檳

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    鹽麴白帶魚

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    鹽麴炒食蔬

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    金棗酒

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    白酒鳳梨蝦球

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    藏酒麵包雞

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    白葡萄酒

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    鮮蔬油醋沙拉

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    藏酒綜合拼盤

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    紅葡萄酒

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    餐畢不妨到餐廳周圍的庭園裏走走散步消化一下

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    建築物下方的酒窖,也是不容錯過的導覽之旅

    陰涼的酒窖,也是個避暑的好地方

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    進來晃個一圈,對酒莊的酒釀品種以及工法有更進一步的了解

    除了酒窖,酒莊內還有時令水果的酒釀DIY可以與小朋友一起體驗

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    此次前來,正是番茄的產季,於是我們酒釀DIY的主角就是以番茄入酒

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    所需材料有:

    1. 番茄600公克

    2.話梅8顆

    3.紅酒350ml

    4.檸檬2片

    5.冰塊適量

    6.糖25~30公克(兩平匙)

    酒漬愛情果(紅酒番茄)製作步驟

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    首先將番茄分批放入滾水中川燙至皮產生裂縫及可

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    皮產生裂縫後,撈至冰塊中冷卻並將皮剝除

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    撥好皮的番茄將他放置在放有話梅的玻璃瓶中,約6~7分滿

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    接著將紅酒倒入鍋中加熱,並將糖放入攪拌到溶解,便可關火使其冷卻

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    幾分鐘後後,將檸檬汁擠入冷卻後的紅酒中,增加點口感

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    調製好的紅酒均倒入裝好番茄的瓶子中,並將蓋子蓋起便完成啦~

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    食用方式:

    一般建議做好後放入冰箱冷藏兩天使番茄更入味,之後若一個星期吃不完可放進冷凍庫保存約3個月

    走出酒窖門外,有個小生態池,各種蛙類此起彼落的叫聲,更顯得這個地方水質的純淨

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    酒足飯飽、在綠意間療鬱與親子DIY過後

    臨走前記得如果席間有喝到不錯的酒品

    還可以來餐廳下方的小酒館挑一下喜愛的酒品自用還是送人喔

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    宜蘭是我的原鄉

    不論是酒莊的愜意還是龜山島的驚奇

    這都是宜蘭人與龜山島人共同擁有的記憶

    龜山島不大,只有2.7平方公里

    但這裡卻是台灣的重要漁場、海上屏障、最年輕的火山島

    除此之外

    龜山島更是台灣東北方海域永遠的風景

    萬一沒了它

    宜蘭人們往東一望,空空蕩蕩一片汪洋

    視線必然貧乏

    我們的共同象徵豈不無所寄託

    宜蘭文化沒有了龜山戴帽、景觀中沒有了龜山朝日

    又如何以成為

    宜蘭_


  • 封面

    品嚐日期:2018/2/26 

    最近Mister Donut跟三麗鷗卡通聯名的系列商品實在是太可愛了

    尤其是每週限定的杯套,只要買熱飲就會送,買兩杯再送限定扇子

    真的到門市發現人手一杯耶!

    造型甜點2018/2/26於全台門市登場,2/27於全台231家7-11店中店販售

    以下提供2018/2/26最新一檔的聯名資訊給大家↓

    官網-20180226-三麗鷗DonutParty(甜甜圈)

    官網-20180226-三麗鷗DonutParty(甜甜圈)

    只要買五個甜甜圈就會送上面的三麗鷗聯名紙盒,另外還會附上三麗鷗聯名野餐風紙袋

    想單買提袋也可以,售價:5元

    官網-20180226-三麗鷗DonutParty(週杯)

    ◎每週限定的杯款,看準喜愛的造型再按時間去購買喔~

    ◎扇子買兩杯飲品就送,限量5,000個

    官網-20180226-三麗鷗DonutParty(物販)

    (資訊來源:官網)

    另外分享給大家「Mister Donut x SANRIO」聯名主題門市為以下五間

    1.中環門市 新北市中和區中山路3段122號B2 (中和環球購物中心)
    2.復北門市 台北市中山區復興北路400號(近捷運中山國中站)
    3.七張門市 新北市新店區北新路二段115號
    4.淡水門市 新北市淡水區中正路1號(捷運淡水站,向老街方向)
    5.三井門市 新北市林口區文化三路一段356號(MITSUI OUTLET PARK1樓)

    法蘭是跑去復北門市,等等看照片就知道→真的可以不用特地跑去這些門市,沒有什麼很厲害的裝飾品

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    復北門市

    其實就是玻璃上有多了三麗鷗的圖樣,不過現在旁邊在施工,所以拍起來都不好看,建議一般門市買一買即可

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    這間門市還有賣拉麵,有賣拉麵的門市不多,有興趣的可以嚐試看看

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    這間賣的冰品也比較多樣

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    裡面有實體造型杯子跟一些小活動資訊可參考

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    櫃檯也有當週的實體杯子可參考

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    櫃檯上方也有示意圖可參考

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    架上還剩下很多款的Hello Kitty系列甜點,唯獨缺蛋黃哥的,看來蛋黃哥人氣比較高!

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    法蘭跑到別間門市,有看到蛋黃哥,盒裝有兩款顏色:藍&綠;但內容物是一樣的喔

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    另外一間只剩下一個Kitty

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    三款終於都買齊了,趕快來告訴大家法蘭個人的試吃評價

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    Hello Kitty兩款剛好是兩種顏色調換

    粉色巧克力配白色甜甜圈、白色巧克力配粉色甜甜圈

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    紙盒很可愛,如果可以擦乾淨,拿來放小東西也很不錯;

    不過甜甜圈多少都會有一層油漬,可詢問店員是否可分開放

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    Hello Kitty 粉紅瑰蜜-Strawberry Donut

    售價:55元

    連結造型巧克力的上面那層奶油是粉紅色的帶有一點玫瑰味,不會太甜且有點微酸口味

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    甜甜圈的麵體帶有一點甜度,咬起來是很鬆綿的口感

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    內裡空氣縫隙很大,上面是草莓淋醬,

    個人不愛上面淋的那層巧克力跟巧克力米,單吃甜甜圈的話還可以


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    Hello Kitty 雪白知己-Yogurt Donut

    售價:55元

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    這款的奶油跟另一款是一樣的,微酸帶玫瑰味

    上面那層白色淋醬的優格味道明顯,但難得的並不會太甜

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    整個加分的點是造型巧克力部分,裡面有顆粒感,咬起來酸酸沙沙的味道跟口感還不錯,

    比想像中好,且草莓的味道很明顯喔

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    蛋黃哥派對-Egg Donut Party

    售價:70元

    可以直接提走的設計,藍綠兩色,法蘭覺得藍色比較可愛;通常跟店員換都會很願意給

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    背面造型

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    做成像雞蛋盒造型,打開還有一層塑膠盒保護得相當好

    總共有4種口味:經典糖霜、香濃鮮奶油、牛奶卡士達、草莓鮮奶油四款內餡

    製作成像雞蛋造型的甜甜圈就像在吃雞蛋糕一樣很可愛,且小小的份量一兩口就能吃下,當下午茶也很方便

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    經典糖霜就是原味口味,上面灑上糖霜,咬一口中間是大空心有點傻眼

    應該是所有口味都是在原味的大空心裡塞餡料吧,其實咬下去有點嚇到

    口感跟kitty的麵體很像,也是鬆綿但是甜味似乎比較低,幾乎是糖霜的甜味搶戲

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    香濃鮮奶油:鮮奶油帶的甜度有完全蓋掉糖霜,雖然小小一個但整個吃下還是頗有感覺的,不過口感很滑順且較濕潤,單吃原味會比較乾

    牛奶卡士達:帶點蛋香,比鮮奶油更固化的口感且保有滑潤度,有一定程度的甜味在

    草莓鮮奶油:鮮奶油變成草莓版本,層次多了許多,且除了草莓的香甜外,還有微微的酸,最重要的是吃的到草莓籽這點很棒,個人最愛這個口味!

    整個全系列吃下去只有草莓鮮奶油這款覺得還可以,其他都有點普通!

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    同場加映:草莓甜心瑪芬Strawberry Muffin

    售價:42元

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    口感不會很硬還不錯,淋上巧克力也很搭,上面的草莓粒口感比較怪,是烘乾過但又軟軟的口感,個人不是很喜歡

    裡面咬下去還有草莓甜心果醬,這款外觀比實際來得好一點,相當可惜

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    這邊是上一檔豆腐甜甜圈的心得分享給大家

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    最後介紹,這個杯子是法蘭同事一大早就搶先買到

    質感就跟先前幾波的一模一樣,下方美樂蒂是可以整個拔掉的

    上面則是耳朵造型的杯蓋,因為法蘭先前跟了好幾波像卡娜赫拉、Gaspard et Lisa等,也都是有著耳朵造型的杯款

    發現個人不太會再拿出來使用,只能純擺著,

    而且材質雖然比一般紙杯堅固,但還是很不耐碰撞的,所以這次就沒跟了XD

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    扇子是買兩杯飲品就會免費送的,中型扇子還滿可愛的,限量五千個,喜歡美樂蒂的別錯過囉~

    這次聯名果然還是造型取勝,最後還是覺得一般波堤最好吃啊~~分享給大家


  • LALA Kitchen 新美式餐廳 交大店
    地址:新竹市東區大學路1001號

    電話:03-420-7787



    LALA Kitchen於新竹地區總共有三家分店
    我們這次前往的是位於交大內分店
    至於為什麼會特別想來這家分店呢
    除了想感受一下交大的書香氣息以外
    交大校區內有美麗的竹湖
     加上許多熱門IG拍照景點
    也就是說 
    來這裡吃飯還能順便在飯後散步一下
    兩者兼具
     
     
    LALA Kitchen內部設計採取仿舊工業風
    店內擁有一整面的書牆 可提供店內閱讀
    彷彿置身於誠品書店一般
     
     
    店內造景處處可見小巧思
    像是天花板上還有幾處採用自然光照射
    讓每天坐在辦公室的上班族們
    在假日也能補充一點維他命D
     
    店內餐點提供
    排餐 義大利麵 燉飯 Pizza
    還有多款美式特色餐點
    選擇非常豐富且多樣化
    聽說這次的菜單是最近更新的
    讓我滿期待有什麼新的餐點
     
     
     
     
     
     
     
    首先第一份餐點我們選擇了很有特色的
    火山早午餐
    光聽名子就有點聳動
     
    這一份早午餐是主要就是左邊我們看到的
    焗烤法國麵包所組成
    採用傳統法國麵包挖空
    上層是一整顆的太陽蛋鋪上滿滿的起士
    內部搭配新鮮蘿蔓心以及培根
    醬料採用凱薩醬 增添清爽感
     
     
    一刀切下就能立刻意會火山早午餐的意義
    蛋汁如同火山熔岩般緩緩流下
     
     
    蛋汁融入下層以後
    裡面的蘿蔓葉其實不需要太多的調味就充滿蛋香
    一口咬下從上方滑順蛋液
    到中間爽脆口感
    一直到最下層歐式麵包的嚼勁
    整體來說每一口都很濕潤不乾澀
    很喜歡這種有特色的早午餐
     


    除了焗烤法國麵包以外
    側邊也有搭配新鮮馬鈴薯條以及鮮蔬
    我特別喜歡這裡的薯條
    由於是馬鈴薯切塊所以每一根內部都很鬆軟綿密
    雖然屬於油炸但基本上除了外皮保留有酥脆以外
    並不會感覺很油膩
     
     
     
    店內點主餐都可以升級搭配套餐
    總共有三種選擇
    A 飲料+湯
    B 沙拉+湯或飲料
    C 飲料+湯+沙拉+薯角或手工甜點
    飲料可以選擇
    冰紅茶 冰咖啡 熱紅茶 熱咖啡 可樂 雪碧(可續杯)
    或是也可以加價換購
     
    貪吃如我當然選擇了什麼都可以嚐到的C套餐
     
     
    濃湯方面今天是蘑菇濃湯
    上桌還是熱呼呼的還在冒煙
     
     
    套餐沙拉部分
    使用綠色與紫色的蘿蔓搭配小黃瓜
    醬料選用凱薩醬
    雖然是套餐沙拉 但完全不馬乎
    用料滿實在的
     
     
    套餐飲料我們升級了
    菊苣咖啡歐蕾
    這裡的咖啡很特別
    左邊這壺是保溫壺
    將熱拿鐵直接裝在壺內
    右邊則是小杯子中搭配有奶泡
     
     
    不得不說這樣的巧思確實厲害
    一般來說點熱咖啡
    打算跟朋友聊個一下午
    不一會兒咖啡變冷口味也變了調
    然而裝在保溫壺內
    想喝的時候再慢慢倒出來
    不用急著喝還能細細品嚐咖啡香氣
    格外多了一份悠閒
     
     
     
     
    另外一份主餐則屬於這次的新推出菜色
    紐奧良烤半雞
     
    選用帶骨小春雞
    加上多達16種香料醃製
    外層則是經典的紐奧良經典醬汁
    經過高溫烘烤以後
    外皮酥脆夠味
    內部鮮嫩多汁
     
     
    整體來說烤雞非常夠味
    外層帶有滿滿的蒜香與香甜的醬汁
    若口味還更重的朋友們
    可以搭配旁邊附上的特製醬料
    吃到最後會吮指回味
     
    另外值得一提的是
    我個人非常喜歡側邊附上的薑黃香料飯
    一般來說香料飯都會選用泰國米
    然而我自己是還滿不喜歡泰國米的乾澀感
    然而今天意外吃到Q彈的香料飯
    經詢問店家以後
    發現原來這裡使用的是壽司米
    一樣保有泰國米粒粒分明的優點
    又加上Q彈嚼勁口感
    意外美味的香料飯挺令人回味
     
     
     
    雖然LALA Kitchen 很有名的是鬆餅炸雞
    但是兩份主餐份量都還不少
    然而都到這了
    不點個美式小點來吃吃確實有點可惜
    於是我們選擇了這個帶有英倫風格的
    英式炸魚薯條
     
     
    目測炸魚與薯條的比例約7:3
    這裡的炸魚非常新鮮
    完全沒有冷凍魚片的味道
    炸粉本身還帶有胡椒香氣
    單獨吃其實就有鹹度
    沾上店家調配的塔塔醬一起吃
    酸味與奶香味剛好能減緩炸物的油膩感
    就算很飽 一盤也在我們聊天說是非當中 瞬間清盤
     
     
    最後就是套餐甜點囉
    今天的甜點是布朗尼
    意外的還有擺盤
    布郎尼本身內部是苦甜巧克力風味
    搭配上核果類酥脆口感
    整體滿濕潤好入口
    算是很優秀的套餐甜點
     
     
    吃飽飯後
    別忘了在交大校園內拍拍照
    散散步
    整體校區並不會太大
    慢慢走是可以繞校園走完的
    下方就示範兩個熱門IG打卡景點照
    吃完飯一起當文青吧~
     
     


    原文連結

    分享部落客:蘿莉貝兒



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    嗨嗨,我是一百

    我大概消失了一個月多哈哈哈

    廢話不多說

    這篇文章就是要來介紹

    過去我消失的一個月

    我到底去了哪裡呢?



    原文連結

    分享部落客:100:生活中的100個美好


     

    筋肉人燒肉

    地址:新竹市北區中正路159號

     

    秉持三大堅持

    《頂級澳洲和牛 》

    《日本當季限定酒類 》

    《現點現做頂級食材》

     

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    (以上兩張照片取自於臉書官網,如有不妥請告知並刪除)

     

     

    話說筋肉人燒肉讓人不禁聯想起我兒時的卡通-筋肉人二世

     

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    我才1996年出生喔

    會知道這部卡通絕對是因為我是電視兒童

    而不是我太老XDDD

     

     

    而當我邀約身邊朋友去這間店光顧的時候

    身邊朋友每個反應都是

    哇!

    哇!

    哇!

     

    筋肉人燒肉的店名真的太吸引人了

    直截了當的就是告訴我們

    肉食主義萬歲

     

     

    因為我現居台中,家鄉在桃園,有時跑台北

    所以很少去新竹

    但是不得不說新竹中正路好高級

    真的是讓我瞠目結舌的那種高檔

    筋肉人燒肉位在轉角處

    真的超像日本東京的燒肉店!!!

     

    而且門口也有設置超大型筋肉人

    我姊就先跑上去摸肉了

     

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    店裡的裝潢是走黑色又帶點日式的風格,乾淨舒適

    每個座位上頭的燈也是特別俐落美麗

     

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    樓下還有KTV包廂

    可以在裡面盡情大聲歡唱大口吃肉不怕異樣眼光

     

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    來看看菜單吧

    超多肉超多菜的

     

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    如果跟我們一樣不知如何下手

    也可以請熱情貼心的店員推薦

    當然也可以參考我這個吃貨的心得分享

     

    /

     

     

    首先呢

    我和我姊真的是同血緣

    吃燒肉就是想配酒

    而同行友人則喝雪碧和現打柳橙汁

     

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     現打柳橙汁  新鮮好喝~還有點柳橙皮的味道

     水蜜桃沙瓦  甜甜的很爽口,我想女孩子都會喜歡

     

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     葡萄沙瓦  相較於水蜜桃沙瓦,葡萄沙瓦會稍微濃烈一點。

    但若跟水蜜桃沙瓦交替喝是非常不錯的

     

     

    水蜜桃沙瓦是我點的,葡萄沙瓦是我姊點的

    果然我姊社會經驗比我多比我會喝

     

     

    在選擇要點甚麼肉類時

    店員就先幫我們附上餐盤和醬汁

    也幫我們將木炭燒勻喔

     

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    來看看我們點的豐盛筋肉們吧

     

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     筋肉人特選和牛五品(厚切牛舌、三角肉、菲力骰子、厚切紐約客、肋眼牛)

    必點!!!

     

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    來有頂級澳洲和牛的筋肉人燒肉,一定要點和牛系列啊!!!

    因為真的太多選擇不知如何下手

    直接來個特選的和牛五品


     

     

     筋肉人特選和牛五品-厚切牛舌

     

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    這是我第一次吃牛舌,之前聽到名字都不太敢吃

    是同行友人推薦一定要吃牛舌

    剛好和牛五品有我必點的菲力和朋友大推的牛舌

    拋開我淺薄的觀念,牛舌好優啊~

     

    外表是軟嫩的,可是咬起來好脆啊~~~

    而且因為是厚切牛舌,厚度夠,吃起來真的是有夠爽

    非常適合搭配燒肉醬唷~~~

     

     

     筋肉人特選和牛五品-菲力骰子

     

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    Sorry沒有對焦到

    菲力就不用多說了,是很多人最愛吃的部位

    包括我

    將菲力切成有厚度的骰子狀增加嚼勁

    但依然入口即化,是我的最愛

     

     

     筋肉人特選和牛五品-三角肉

     

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    三角肉比菲力更軟嫩!!!!!

    但油脂卻又比較少!!!!

    跟菲力一樣愛

    真的是牛肉界的新星啊

     

     

     筋肉人特選和牛五品-厚切紐約客

     

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    紐約客是取自牛的前腰脊肉部位

    因為牛的這部位運動量比較大

    所以肉質比較緊實

    深得喜愛大口咬肉的人們的心,例如我姊XD

     

     

     筋肉人特選和牛五品-肋眼牛

     

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    跟三角肉一樣嫩,但多了油脂豐富我的味蕾

    重點是冷掉也好好吃

    打趴很多高檔餐廳的肋眼牛!!!

     

    筋肉人特選的和牛五品全部都超讚

    我全部都很推

     

     

     黑毛牛翼板

     

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    其實菲力跟翼板都是我吃燒肉必點選項

    只不過.....

    和牛太強了

    一開始就吃這麼猛的和牛,後面其他的牛肉都不算甚麼了

    所以我說

    請務必點和牛,不點你一定會後悔

     

     

     松阪豬

     

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    其實我也不太敢吃松阪豬,因為腥味很重

    可是筋肉人燒肉的松阪豬幾乎沒有腥味

    一樣厚度很夠,很Q彈有嚼勁

    每個人都說好吃

     

     

     無骨雞腿肉

     

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    有牛有豬當然還要有雞

    一般的雞腿肉油脂比較多很容易膩

    可是呢

    這個雞腿肉是多汁軟嫩!!!

    不是多油喔!!!!

    那個雞汁還很甜

    多吃幾口也不會膩

     

     

     干貝(6顆)

     

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    Hen~~~大顆,還有海鮮的甜味

    稍微烤焦讓干貝有兩種香氣會更好吃

     

     

     蟹肉味噌湯

     

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    你們看那個蟹腳好肥!!!

    有和牛,有干貝,還有蟹肉超幸福的

    這個味噌湯口味會比較重

    不過非常適合我這種重口味的人

    甜甜鹹鹹恰到好處

    吃完燒肉再喝味噌湯就是享受

     

     

     紐約客

     

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    最後呢,因為去的時候店家有臉書打卡活動

    在臉書官網打卡標記並且評論就招待紐約客

     

    如果喜歡大口吃肉,那你會喜歡厚切紐約客

    如果跟我一樣喜歡品嘗肉,相較之下紐約客會是你的最佳選擇

     

     

    呼~~~

    我把所有我們點的餐點都一一介紹過了一遍

    和牛五品,松阪豬,味噌湯我真的誠心推薦

    假若你們相信我的味覺,那我一定不會讓你們失望

     

    也希望有在關注我的粉絲們,揪多點親朋好友去樓下開包廂唱歌與我分享心得

     

     

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    (以上五張擷取自筋肉人燒肉提供,如有不妥請告知並且會刪除)

     

     

    筋肉人燒肉

     

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    地址:新竹市北區中正路159號

    營業時間:10:30~14:30/17:00~02:30

    預約電話:03-523-1166

    臉書官網:https://www.facebook.com/Musclemeatmeat/

     

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    筋肉人燒肉以現代的日本為舞台

    存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店

    在這裡找回你的熱血和青春

    原文連結

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  • 越長越大的你我,隨著時光的流逝工作、生活的繁忙,有多久沒有跟家人好好吃頓飯了!所以,選擇了老一輩比較喜歡的西華飯店,來到他們的TOSCANA義大利餐廳來個與媽媽的晚餐約會


    因為怕打擾到其他用餐的客人,店內照就省略了

    燻鮭魚沙拉 - 看似一盤簡單的沙拉,其實很有戲,蔬菜上的凱撒沙拉醬均勻的分佈,沙拉醬不會過分水感,酸甜爽口,燻鮭魚大片且完整,而且超!好!吃!

     

    吃過很多燻鮭魚其實大同小異,但這次卻讓我記憶深刻,鮭魚本身的油脂香依然完整而且燻的徹底,不是表面功夫

     

     

    餐前麵包 - 沾著橄欖油跟油醋醬,橄欖油很香,媽媽很愛,小圓麵包深得我倆的心

     

     

     

    奶油波菜 - 奶油香氣濃郁香醇,波菜在奶油裡綿綿密密很順口的奶油香,別看這樣小小一碗,其實份量十足

     

     

     

     

    重頭戲來了!!

     

    龍蝦義大利麵 - 光用看的就讓人食指大動!據說是波士頓龍蝦來的,這龍蝦看起來好威啊!瞬間彷彿在海邊

     

     

    龍蝦肉處理的很好,大塊又完整呈現,相當Q彈,使用蕃茄提味,肉質真的鮮、甜

     

     

     

     

     

    龍蝦旁邊的大螯,媽媽說更是好吃,果然也是主角!嫩又多汁~能這樣豪邁過癮吃著龍蝦真的幸福

     

     


    義大利麵表現也不俗!吸滿了龍蝦精華醬汁,入味自然沒話說,因為邊吃邊聊,稍微放涼了也沒有影響口感

     

     

    這樣一大盤絕對可以夠二至三人分食!聽說這道龍蝦義大利麵還上過康熙有藝人推薦過

     

     

    賣相極佳不說,真材實料又十足飽足感,偶爾來點奢華的享受犒賞自己跟家人是必要的

     

     

    最後當然來個甜點劃下happy ending 

     

    荔枝冰淇淋 - 水果就很愛荔枝,啤酒也是,之前台啤出過荔枝口味的啤酒有夠好喝,這一球荔枝冰淇淋也是我的愛,荔枝香氣明顯而且吃不膩阿

     

     

    底層是奶酪,甜度也有控制好,一酸一甜誰也沒搶戲搶過了誰

     

    結帳離開時看到櫃檯有販售燻鮭魚的真空包裝,可惜家裡少做西式的菜色,還是趕緊將荷包填滿來餐廳吃大廚的手藝比較省事

     

    ******************************

    西華飯店toscana

    店址 : 臺北市松山區民生東路3段111號

    電話 : 02-27181188*3001

    營業時間 : AM11:30~PM14:30   

                     PM18:00~PM22:00 

                

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    原文連結

    分享部落客:克萊兒萱



  • 台湾に移り住んで、早7年。

    生活にも慣れてきた頃ですが、やっぱり日本の味が恋しくなるときがあります。
    近年台湾にも日本食ブームが到来しており、日本食レストラン見つけることは難しくはありませんが、「日本の味とはちょっと違う。。」と失望してしまうこともたびたび。

    今日は台湾在住の方や、旅行中に日本食が恋しくなった時に、是非お勧めしたい創作懐石料理「心月」をシェアしたいと思います。

    窓ガラスには相田みつをさんの言葉が書かれていました。

    「心月」はMRT101世貿1番出口から徒歩5分ほどの、路地が入り組んだエリア内にあります。
    初めていくお客さんは必ず迷ってしまうそうで、これぞ隠れ家の中の隠れ家。

    店内は、生花が飾られ、和の伝統的な和風テイストと、現代風テイストが合わさった静かで落ち着いた雰囲気。


    料理長は、飲食業界30年以上。
    中山にある懐石料理の名店「新都里」で修行を積み重ねた後、14年前に夢でもあった現在の「心月」をオープンさせました。
    店名「心月」は、奥様が料理長の名前「志明」から取ったそうです。


    「見た目の美しさ以上に味にこだわりたい」という料理長の言葉通り、食材は台湾、日本の選び抜いた旬の食材を生かした料理を楽しむことができます。

    そのため、お店にメニューはなく、800元から2000元のお任せコース。
    懐石料理は敷居が高いイメージがありますが、ここのスタッフもとても気さくで、1人でも気軽に創作懐石が楽しめるカジュアルな雰囲気がありました。
    平日のランチは800元でコースを楽しむことができます。

    店内は、テーブル席と、カウンター席がありました。

    ほとんどのテーブル席が窓側に配置され、明るく開放的な空間があります。



    席に着くと、すぐに暖かい烏龍茶とお絞りを用意してくれました。
    寒い冬に、暖かいお絞りはありがたい。


    今回は2名で、1200元、1900元のコースをいただきました。
    内容は季節ごとに変わりますので、ご参考に。



    <お通し(醬菜)>

    杏、大根、きゅうりのお漬物。

    1900元のコースについていました。
    さっぱりとした甘酸っぱさがあり、杏は肉厚で食べ応え十分でした。

    <先付(前菜)>
    ウニ豆腐(海膽豆腐)

    1200元のコースについていました。

    私の故郷、北海道のウニを練りこんだ豆腐です。口当たりがとってもなめらかでした!
    味わいが濃厚なので、お酒にも合いそうな一品です。


    前菜5種盛り

    1900元のコースについていました。

    ウニ豆腐(海膽豆腐) まぐろ昆布(昆布鮪魚)
    フグ皮の酢の物(河豚魚皮)、甘栗のぶぶあられ揚げ(糖炒栗子)、ブロッコリーニ(青花筍)
    です。

    見た目もとっても華やかで印象の残る一品でした。

    特に、甘栗にぶぶあられをつけて揚げた串物が、とっても可愛らしかったです。


    稲穂はなんと、ポン菓子のようになっていて、中の白い部分はポリポリといただくことができました。


    左側にある、細長い緑の野菜何に見えますか?ブロッコリーだと思ったら、日本で開発された「ブロッコリーニ」という野菜なんだそうです。
    見た目も味もブロッコリーにそっくりですが、ブロッコリーのような青臭さがなく茎の部分も柔らかく、食べやすかったです。


    フグ皮は人生で初めて。
    皮のコリコリ感と、きゅうりのしゃきっとした食感がよく合っていました。コラーゲンがたっぷりで美容にもよさそう♪


    これから出てくる料理がたのしみだね~!と次のお料理を待つことに。



    <向付(生魚片)>
    ホタテ(干貝 )、海老(金殼蝦/宜蘭)、鰤(青甘杜/日本)、シマアジ(白甘)、 サーモンハラス(鮭魚肚)、アマダイ(蜜甘鯛/日本) お造り六種盛り/スギのお刺身(海鱺薄切) 

    1900元のコースについていました。


    今が旬の脂のった鰤は、ウニと一緒にお醤油につけていただきました。

    鰤のもっちりとした食感と、トロッととろけるウニが絶品でした。


    海老は、宜蘭龜山島の海老です。

    ぷりぷりで食べ応えがありました♪



    お刺身の海老の頭は、後で「塩焼き」か「揚げ」にしてくれます。

    こちらは、塩焼き。



    アオリイカ(軟絲)、アマエビ(甜蝦)、カンパチ(小紅甘)、アマダイ(蜜甘鯛/日本)、サワラ(百北魚)、ナンユアナゴシ(午仔魚)、ブリ(青甘)お造り七種盛り

    1200元のコースについていました。


    アオリイカは、肉厚で弾力があり、トローリした食感。

    甘みもあって、癖になりそうでした。

    お店特性の梅肉ソースと一緒にいただきます。

    スギは数が少ないそうで、今回食べることができて、ラッキーでした。
    透き通った身はコリッと歯ごたえがよく、しっかりとした味がありました。
    お店特性のフルーツソースをつけていただきました。

    さっぱりとしたポン酢のようなソースでおいしかったです。





    <焼物(烤品)>
    ナンヨウアゴナシの焼き(烤午仔魚)

    1900元のコースについていました。
    日本では見慣れない魚ですが、台湾ではとてもメジャーで、特に「客家料理」の中に出てくることが多いです。
    油が乗っていて、ふわふわな身は、癖がなく、とても食べやすいです。

    台湾で、是非食べていただきたいお魚の一つです。
    信州味噌の濃厚な味が、お魚とがよくあいました

    添えてある、トマトと金柑の漬物はお店でつけたもの。甘酸っぱくておいしかったです。



    <揚物(炸物) >
    マグロのフライ(炸鮪魚肚) 

    1200元のコースについていました。

    高級な松茸のソースと一緒にいただきました。

    添えてある紫の野菜は、山芋でした。
    外はかりっとしていて、中はとてもジューシー。お肉のような食感でした!




    <蒸物 (蒸品)>  
    カニのつみれとほうれんそうの卵豆腐(菠菜蒸蛋/蟹肉豆腐)

    1200元のコースについていました。

    柔らかいつみれには、大ぶりのカニが入っていました。

    ゆずの皮がいいアクセントになっています。



    カボチャ豆腐(南瓜豆腐)

    1900元のコースについていました。

    ほんのりとカボチャの味がするお豆腐は、しっかりとした食感がありました。

    ほっこりと癒されるお味でした。


    車海老の明太子焼き(明太子車蝦)

    1900元のコースについていました。

    お店の看板メニューです。
    大ぶりな車えびの上に、明太子を乗せて焼いた一品。

    おいしくないわけがありません。
    肉厚な身がぶっくらほくほくしていて、絶品でした。この日の一番気に入ったメニューでした。



    <強肴(特品)> 
    豚トロ炒め(炒松阪豬肉)

    1200元のコースについていました。
    脂の多い豚トロですが、お野菜や果物を使って炒めているので、さっぱりといただくことができました。



    サーロインステーキ(莎朗牛肉)

    1900元のコースについていました。

    ステーキは、山芋ソースがかけられていました。
    山芋はすりおろしではなく、細かく砕いているので、しゃきしゃきとした食感も一緒に楽しむことができました。

    お寿司のタイミングに合わせて、暖かいお絞りと、緑茶を出していただきました。細やかな心配りに感激!


    <食事(握壽司)>
    太刀魚(白帶魚)、甘鯛とひらめのえんがわ(蜜甘鯛加比目魚側邊)

    1900元のコースについていました。

    太刀魚は淡白な味わいの中に脂がのっていて、おいしかったです。

    やわらかな甘鯛と、コリコリとしたえんがわが、絶妙な食感!

    お寿司にはかつお醤油がかかっているので、そのままいただくことができました。




    小鯛(小調)、スギ(海鱺)

    1200元のコースについていました。


    パクリ。


    <お椀(湯品)>
    海苔とサワラの吸い物(百北魚湯)
    1900元のコースについていました。
    大きなサワラの身が入っていて、食べ応えがありました!
    脂がのっていて、とろけるおいしさでした。



    アサリのお吸い物(蛤蜊湯)

    1200元のコースについていました。

    いアサリのうまみがたっぷり出たお吸い物でした。生姜がピリッときいていて、おいしかったです♪




    <水物(甜品)>
    季節のフルーツと、ぜんざい
    ぜんざいは甘さ控えめです。

    ゴマ餡入りの白玉も入っていました。

    コーヒーもいかがですか?と気を使ってくださり、コーヒーも一緒にいただきました。

    懐石料理は少な目かな?と思っていたのですが、食べ終わってみると、満腹感と満足感でいっぱいでした。
    お料理はどれもひとつひとつが繊細で、最後まで手抜きがありませんでした。


    最後に、、、

    今回、お食事中に運よく張料理長とお話しをする時間がありました。
    とても気さくな方で、料理長としてお店を立ち上げるまでのお話や、料理についての話など面白く聞かせていただきました。

    飲食店の入れ替わりが激しい台北で、14年間続けることは容易ではないと思います。
    次行く際、また違うお料理をいただけるのが、楽しみになりました。
    ゆっくりと日本料理を味わいたい時や、仕事関係でのお食事にも利用しやすいお店だと思いました!

    心月懷石日本料理
    住所:台北市信義區信義路四段466號
    電話:02-8780-7756
    アクセス:MRT台北101世貿駅2番出口から、徒歩5分
    営業時間:11:45~14:30、17:45~22:00
    予算:800元~2000元 
    店内禁煙

    FB:https://www.facebook.com/%E5%BF%83%E6%9C%88%E6%87%B7%E7%9F%B3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-239705322856874/



    原文連結
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  • 樂子應該算是台灣相當久的美式餐廳了,早期是在瑞安街那~~後來樂子就默默越開越多間~

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    之前還跟很火紅的nutella巧克力醬合作,推出期間限定的菜色~

     

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    地點方便價位剛好,總是吸引滿多年輕族群

     

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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/209129467 

     

    之前看到有人分享他的軟殼蟹食記,讓我看了也躍躍欲試

     

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    香檸軟殼蟹漢堡($420份量十足,漢堡的切面看得到整隻酥炸的軟殼蟹,豐富的生菜、番茄和酪梨,大口咬下淡淡的清新檸檬香和微鹹的軟殼蟹,吃來十分清爽

     

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    只是不知道今天的軟殼蟹是否火候稍微沒掌握好,覺得炸的偏焦乾了點

     

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    燻鮭魚洋蔥尼克蛋($320之前一直沒嘗試過班尼克蛋,沒想到今天一吃,驚為天人的好吃!看似普通的水波蛋,從中切開黃橙橙的蛋黃緩緩流出

     

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    洋蔥有醃過微酸微甜,底層的麵包軟軟QQ有嚼勁,搭配香氣濃郁的荷蘭醬實在相當美味可口,讓人停不了的好味道

     

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    薯餅也不錯吃

     

    酪梨蝦仁班尼克蛋($360基本的配料都一樣,就是主角換成了蝦仁跟酪梨,蝦仁也有醃過,輕微的鹹味,酪梨綿密滑順,也是好吃的組合

     

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    鮮果法式吐司($340-還附上了糖漿,可以自己決定甜的層次變化,吸了飽滿蛋汁煎至金黃色的法式吐司鬆軟綿密,滿滿的當季水果實在是好健康!


     

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    樂子每道餐點大都介於300-400間,菜色種類很多且不定期推陳出新,尖峰用餐期間來記得訂位,不然還要排一下嘿

     

     

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    the Diner樂子

     

    店址 : 台北市信義區松壽路12號

    電話 : 02-77375055

    營業時間 : AM9:00-PM12:00(週一-週五)

                     AM8:00 -PM11:30(週六-週日)

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  • 通常遊客來桃園大溪遊玩,多是白天逛逛老街吃吃現滷豆干,一種快閃行程。想過嗎?來去大溪住一晚,是可以好好計畫的。美食、人文、歷史與文化,和平路和平老街、中山路新南老街、大溪中央菜市場、新南12文創商行日本媽媽香子的家常菜、蘭室呂鷹揚秀才仕紳街屋裡品茶,足夠兩天一夜小旅行。阿嬤來去體驗一日大溪人,在和平老街福仁宮旁的迷宮巷彎曲小巷弄裡,落腳在唯一的白色透天厝「巷裡閑」,這是緊鄰鬧區旁會呼吸的一棟房子。

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    我在下午到巷裡閑,接待我的是年輕女孩也是女主人品萱。她介紹了環境,就要我卸下行李,直奔頂樓吹著大溪的風,說每年9月,月眉平原會是一片韭菜花海,純白九月雪望過去非常舒心。

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    巷裡閑屬於蘭室文創的一份子,兼具蘭室辦活動時提供住宿的地方。一樓大廳的設計分為多用途大長桌,這兩天我就當了大書桌。不大的客廳,顯示著這是配角,果然,我也沒有開機。後方是活動區,沒有特別佈置,是辦活動的講座空間。

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    我覺得客廳最大的功能就是像個家一般隨興,窩著聽直播順著就來了場午覺。原木的長桌和桌几,都顯示著大溪木業的繁盛時期。木頭的紋理帶出自然的清新樸實。

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    望眼就是一棟以會呼吸的木頭為家的設計,盡量維持著不過度修飾,以鐵架撐起俐落的簡潔線條。

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    蘭室‧巷裡閑

    桃園大溪區迷宮巷(大溪和平老街後方的後尾巷)

    連絡電話:03-3873711

    FB搜尋:蘭室‧巷裡閑    請多用私訊訂房

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    巷裡閑的早上是陽光喚醒我的,軟臥和厚枕讓我賴床了。「閑。居」,不正是別忙了嘛!在大溪的巷弄生活,就按著隨意的節奏。

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    衛浴間跟房間一樣,很寬敞。你應該想得到,像這樣的住宿一定沒有提供一次性拋棄式備品,這裡僅提供牙膏和大小毛巾。

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    巷裡閑處處雅致,吹著藝術風向。一個轉角是一幅小畫,一個梯間是一盞亮眼的懸燈。

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    廚房裡提供的也剛剛好。冰箱的果汁可以喝,檯上的茶包自己泡。其他,器具使用方法,都寫在牆上。因為女主人不住在這裡,基本上就是把整個房子,放心交給房客的作法。

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    大門有監視器,靠近就會亮燈,讓房客方便開門。不過,為了設計性,鎖孔非常小洞。夜歸時,讓我有點緊張。

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    走進迷宮巷裡,先看到巷裡閑的是後門。聽說,有住客在晚上,急著打電話找女主人品萱,說進不去,她就特別提醒我,這是前門鑰匙。

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    乾麵居是巷裡閑的女主人品萱介紹我去那裡解決晚餐,她說大溪麵很好吃,不過要找對,乾麵居就是本地人會去吃的麵店,位置在民權東路和忠孝路交會處。魯味很夠味,吃起來有不死鹹,乾拌麵上有甜辣醬,這種調味法有些微辣。餛飩湯有點餃皮的厚度,吃起來口感紮實。

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    乾麵居吃完晚餐,晚歸時,我問店家福仁宮怎麼走,說我住在巷裡閑。店家不知道,但是一說迷宮巷,馬上恍然大悟,七嘴八舌指點起來。


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    晚上遊客離開,不妨去和平老街在月光下散散步。我看到一位老婦推車進去一條巷弄裡,才發現是月眉通路,原來入口在和平老街巷子。這是大溪老街和月眉地區的往來道路,現存的古道長約300公尺,有140年歷史了。古道是早年富商李騰芳家族闢建,方便月眉里的李氏家族族人,往來大溪和平路商街。現在已失去商業功能,只能尋幽思古。

    李騰芳古厝(維基百科)

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    大溪的夜晚出來散步,遊客離開了剩下當地居民,店家多已打烊。街燈在六點照亮百年立面時,我也尋找了一下,剪粘與交趾燒讓街屋的立面,上面動物和植物組合,充滿了繁複的裝飾。像常見的蝙蝠,在東方文化代表著吉祥。蝠就是福,倒立著的蝙蝠就是「福到」的意思。

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    早上我去吃早餐,就拍下沿路標誌,其實,就是野花野草和菜圃。基本上我是路癡,怕又找不回來拿行李。巷弄體驗就是,白天是閑情、晚上深幽幽。

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    前往大溪的大眾運輸

    桃園客運 5096線:於桃園客運總站搭乘往大溪,於大溪總站下車

    桃園客運 5098線:於中壢後站搭乘往大溪,於大溪總站下車

    桃園市公車 710線:於捷運永寧站搭乘往大溪,於新街尾或大溪總站下車。

    台北客運 9103線:自東吳大學城中部出發,經捷運新埔站、板橋車站、永寧站、三峽至大溪總站下車

    台灣好行巴士   小烏來-慈湖線:大溪老街站下車

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    記住從福仁宮進入,就是迷宮巷。後尾巷和草店尾,俗稱迷宮巷。過去是挑夫或外地雇工的窩居,零散落置沒有規劃。街區裡有土地公廟、石板院埕、穿瓦衫和TR磚等各種屋相。

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    迷宮巷入口還有招牌是介紹帽子歌后鳳飛飛。她是大溪人的驕傲,還訂有鳳飛飛日。沾點鄉土味的典型大溪姑娘,親切平凡低調的風格,吸引大批歌迷。

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    大溪老街的街區是由和平路、中央路、中山路、新南街、草店尾、後尾巷所組成。一般來說,遊客知道的是和平老街中山老街

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    巷裡閑沒有供應早餐,我走到腳程約7-8分鐘的大溪中央菜市場找吃食。市場就是充滿人的氣味食物的誘惑,根本是一路想買到底。一條百元褲,兩個鹹蛋,大嬸的綠椰涼粉紫米飯和紫米薏仁粥,還吃了新南老街和中山路交叉口,永珍香餅舖對面沒有招牌的豬血湯蘿蔔糕和臭豆腐。

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    中正路和登龍路交叉口的老阿伯現滷豆干,傳承50年、獨家配方、媒體報導,集數個宣傳於一身,搏得排隊長龍。賣的滷味非常多,人潮也一個個緊接著,生意非常好,讓人覺得每一種都好吃。

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    阿嬤的大溪二日減法行程

    等710公車來大溪前,排在我的前面一位帶著孫女的阿嬤說,學期間下課就去安親班。現在要帶回大溪「放假」。大溪的白天是遊客的,日落後店家收拾了休息,我也過起大溪人生活。在「巷裡閑」住一晚,白天中央傳統市場吃地方美食。走去中山老街(新南老街)蘭室秀才家參觀展覽、建築和品茶,中午在新南12文創商行訂位用餐。大溪除了豆干,還有一種減法的「閑。居」生活。

    第一天行程:台北→和平老街→巷裡閑(入住時間在下午3點到晚上7點)→乾麵居→和平老街夜間散步→巷裡閑

    第二天行程:中央傳統市場→中山路老街蘭室→午餐:新南12實驗文創商行日本媽媽香子日式家常菜→伴手禮→返程

    前往大溪自行開車

    國道三號下大溪交流道,沿平面道路前往大溪老城區。也可以從國道一號接台66線於大溪端出口,往國道三號,再往大溪方向。

    停車場:大溪橋頭停車場   月眉停車場   停二停車場   區公所私人停車場


    原文連結

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  • 花麻辣開在六張犁捷運站附近,之前紅極一時的林依晨主演的電視劇 - 有一幕跟姐妹相聚吃火鍋的戲就是在這兒拍的呦!

    這家是走高單價的單點路線,據說他們的牛肉都是選用CAS認證的台灣牛肉~



    店內的餐具、擺設跟裝潢都是高質感的感覺

    店內的空間其實不大,桌數也並不多,但是並不會顯得很擁擠,看看這椅子的椅背,都是有雕花的耶,好有氣質的感覺!這就是當時程又青我可能不會愛你拍攝的桌椅歐~~


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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/219465480 


    鍋底是要費用的,鴛鴦鍋+300元另外一個人加收$80,這個收費我也有點嚇到,吃到飽的麻辣鍋不是都直接吃沒有再收郭抵費地嗎~~原來他的鍋底鴨血跟豆腐,可以無止境的一直加一直加加到吃不下為止喔!(是說哪家的鍋底不是這樣~),但是他的鴨血真的是無敵嫩無敵好吃,跟吃到飽的鴨血比起來品質真的差非常多!強烈推薦大家一定要吃的鴨血!沒有看到太多多餘的氣孔~!!


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    沾醬的部分都已經調配好了,平常我幾乎都不吃蔥花,但他們家的蔥花調和醋的酸味非常道地,單吃味道相當酸但是香氣十足~配著食材吃卻很剛剛好的開胃

     

     

    通常一般吃到飽的麻辣火鍋店的辣度我都可以招架,但這花麻辣的湯頭,卻真是店如其名相當麻,輕輕喝了一小口的辣湯麻的境界餘韻環繞久久不退,喝了好幾口熱茶趕緊請老闆加一點清湯緩和一下他的麻度,真的不是普通的麻!怕麻的朋友要注意~

     

    老油條(70) - 吃火鍋怎麼可以沒有老油條呢?他們家的老油條仍然保有酥脆度跟新鮮感,放進鍋裡吸滿湯汁真是從喉嚨辣到心裡去了⋯⋯但卻非常過癮

     

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    鮮切嫩五花(460) - 看起來好像台南溫體牛火鍋店的肉質,看色澤就知道非常的嫩,隨便放入鍋裡涮兩下,起鍋大約七八分熟,讓肉本身的餘熱加溫,這樣的肉質這樣的涮法剛剛好,吃起來是真的很嫩的肉~

     

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    限量脆牛胸(560這道深得我心非常喜愛,牛胸切的大片,瘦肉跟五花的部分分布蠻平均的~重點是吃起來真的有脆脆的口感,肉質又相當厚實,讓人想一吃再吃!其他火鍋店好像從來沒吃到牛胸的部位~?~還是說我孤陋寡聞~

     

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    大麥培根豬(280吃起來肥嫩嫩又Q

     

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    綜合四寶(380) - 牛肚、牛筋、大腸頭、牛心管,這一定要放入辣湯鍋煮,大腸頭軟嫩,牛肚牛筋有嚼勁,牛心管脆脆的好吃

     

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    山茼蒿(90) - 滿滿地一盤都是菜,份量十足!青菜清洗得很乾淨,冬天吃茼蒿最著時了!山茼蒿也很嫩!

     

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    千葉草蝦(280上桌一看只有五隻顯得有點少,不過草蝦本身都蠻大隻的,先幫草蝦去殼脫衣服,再下鍋煮,等等就可以直接吃到鮮美的蝦肉了!

     

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    蝦子實在脆甜好吃,只是份量偏少,如果是愛吃肉的人,這盤可點可不點,可多點一盤肉

     

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    花麻辣的消費實在不便宜,但肉質的水準真的頗優!下次來吃得先餵飽荷包再來餵飽自己!最難忘就是鴨血,一定要多吃好幾塊,口感真是太棒了!吃不夠千萬不用客氣可以加點加點再加點~

     

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    花麻辣

    店址 : 台北市大安區基隆路二段256號

    電話 : 02-27018500

    營業時間 : AM11:30-PM14:30  

                      PM17:30-PM11:30

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    信義區百貨公司林立,餐廳也是一級戰區,很多選擇!同壽司位於新光三越A9 六樓,大大的窗戶如果要看美麗的信義區夜景會是個很好的選擇~

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    店內的風格走的是日式簡約風,低調帶岀典雅的感覺~

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    原文點此  http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/191284078 


    都到這所謂的壽司專賣店,內心的壽司魂已蓄勢待發要好好大塊朵頤了!


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     巴西捲(490)- 鮭魚和酪梨包覆在最外層,中間夾著晶瑩剔透的鮭魚卵、炸蝦、生菜、海苔跟醋飯,ㄧ口咬下口感層次豐富,炸蝦的麵衣非常香酥,沒有因為醋飯讓口感變濕軟,鮭魚和鮭魚卵也一併在嘴中化開,真的必吃呀~

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    熱胡麻豆腐( 90 )- 酥香的外皮,淋上鹹甜的日式醬汁,豆腐本身的芝麻味非常濃郁 !


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    松露牛肉壽司 (2貫360)- 我都分不清這是牛肉還是魚肉了!炙燒過後牛肉的香氣更為明顯,但放入口中卻不需太多咀嚼就化開,馬上就感受到牛肉的氣味松露的香氣,ㄧ起在嘴中譜出和諧的樂章!


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    鮭魚握壽司(2貫220)- 鮭魚的油脂香本身就是很明顯也很入口的一道料理,但這鮭魚油脂肉質分佈更為均勻,還放了柚子末當調味,吃起來是另一種創新滋味也有感受到廚師在小細節的用心


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    焰烤比目魚鰭壽司 ( 2貫280 )- 比目魚本身就是很入口即化魚種,但同壽司的比目魚卻更加入口即化!真的放到口中就輕輕化開嘴裏滿滿是炙燒的香氣,油脂融化在嘴裏真的好吃到不行! 馬上說要再加點 !


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    配菜也都完全不馬虎!這地瓜甜的恰到好處的好吃!超想跟服務人員再多要一塊~


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    干貝握壽司 - 炙燒後更顯得鮮甜!無敵美味 !干貝超厚~都快接近一公分厚了!吃下去馬上可以感受到跟一般等級的差別~~除了鮮甜還是鮮甜,加上炙燒過,又有點脆的口感!真的很好吃


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    酥炸澎湖絲瓜 (160)- 外皮酥香的沒話說,裡面的絲瓜無敵軟嫩多汁又甜,平常沒多愛吃絲瓜的我真的覺得這道讚不絕口~很容易就ㄧ口一口停不下來了,熱熱的吃真的很棒,放涼就稍微口感沒那麼完美


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    奶油炒干貝 (680)-看看這一顆顆肥干貝被奶油醬汁炒拌的晶瑩剔透亮晶晶的,很欠吃的模樣,迫不及待嚐嚐看~嗯~相見不如不見⋯有點期待是好的,覺得干貝本身是很鮮很肥美的,奶油醬汁也好吃,只是怎麼煎炒的有點過熟過老!吃起來不優~覺得干貝被浪費了



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    飯後甜點是西米露,這是店家附贈的,應該餐點結束都會附上一人一碗!


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    整體壽司吃下來真是大大滿足,原來生魚片這樣的料理果然是一分錢一分貨騙不了人,這裡的氣氛很好,有著低調的奢華感,也很適合情人節約會呦~



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    廚房是半開放式的廚房~看的到內部環境整潔讓人放心~結帳時意外看到別桌點的澎湃海鮮火鍋 ! 好像吃了整個人會活跳跳耶~同壽司的壽司真的有品質保證的好吃~~推薦給大家


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     原文連結

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    同壽司

    店址 : 台北市松仁路28號6F(新光三越A9)

    電話 : 02-23456879 

    營業時間 : AM 11:30-PM2:30 

                     PM    5:30-PM10:00

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    背包客不分年齡!越來越多退休族、銀髮族的單人旅行,選擇住在市區連鎖Hostel。捷運公車火車高鐵方便,四通八達能抵達景點,房價也更精省沒負擔。阿嬤的Hostel背包客系列也走向高雄,六合夜市周邊承億輕旅後,入住Single Inn高雄站前館

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    從高雄火車站出來走中山一路,不到10分鐘的腳程,阿嬤拖拖拉拉走了20多分鐘。其實,就是經過河南二路看到橋上的手工麻糬推車攤啊!應該是固定攤,食客一買就是十個,老闆娘一個個包,等了很久。

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    Single Inn高雄站前館在新興區,走到中山一路和八德一路交叉路口,看到灰黑色線條交錯顯出簡潔俐落風格的大樓就到了,更好認的標的是大招牌的正忠排骨飯

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    進入Single Inn高雄站前館,我最先詢問櫃檯的CHECK IN方式,因為是機器非人工,又是第一次來,前台馬上就教我操作,對於跟阿嬤年齡一樣的「長輩」,不用擔心。

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    拿出證件輸入,即可入住。有一個延遲退房的優惠:本來早上10點退房,就能延遲到下午2點。想慢慢來不趕行程的讀者,可以善用。(優惠方式在文末)

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    還沒有入房前,我就在二樓的交誼廳,翹腳喝免費的咖啡邊開始寫稿,反正只打算逛逛六合夜市,趁很安靜的時候工作。很晚了,才拿出手工麻糬。這份麻糬不簡單,入口有彈性可以拉好遠,花生和芝麻都好香。再加上來時一路買的飲品和潛艇堡,美味的零食晚餐。

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    Single Inn對住房客的優惠,還有24小時吧檯提供一杯啤酒,退房前都可以點取,晚上就有年輕朋友在交誼廳邊吃宵夜邊聊天配啤酒。不過,很節制不喧嘩,感覺這裡的住房客素質還不錯。

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    刷卡進入住宿樓層後,Single Inn的電梯口有鞋櫃,放重複性使用拖鞋和撥前台的服務電話(房間沒有單獨電話)。

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    Single Inn每一層隔了16間雅房。男女分層,3-8樓是男生層,9-11樓是女生層。可見男生住房客比例很高。奇怪的是,全館只有兩間男生套房,不是女生層喔!客房除基本必需品外,空間有限。我的登機行李箱,必須放在床上才能平攤。

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    房間容一單床,床邊一個桌板。房間跟青旅一樣,插座方便、備品齊全,附耳塞。晚上房客陸續回來,砰砰的關門聲就此起彼落隱約可聞,或許,淺眠人就需要戴耳塞了吧!

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    枕頭被褥的寢具很舒服又乾淨,細節有到位。大小浴巾牙刷組和一件大T睡袍,上面有一句文青話「旅途中最美好的抵達」。這是很特別的事,背包客不用穿牛仔褲窩棉被。

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